蜂蜜茶油餅做法?
一、蜂蜜茶油餅做法?
工具/原料
面粉 、蜂蜜、鮮酵母 、茶葉 、精鹽 、白糖 、熟油、食用堿
方法/步驟
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將面粉放入盆內(nèi),加入鮮酵母,用溫水和面,再加入精鹽、白糖,揉勻,蓋好,待其發(fā)酵。
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將茶葉,蜂蜜放入鍋,加水300克,用微火煎至茶汁濃,倒入碗內(nèi),加入2倍于茶汁的熟油,攪勻。
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將另外面粉放在案板上,把發(fā)酵的面團放在面粉上,將食用堿水倒人面團上,邊倒邊揉,將干面粉揉入面團里(必要時加點清水),揉至面團表面光滑,搓成長圓條,切10個面劑,按扁,搟成圓餅。
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將平底鍋置火上燒熱,倒人適量茶油,刷勻,擺入5個餅,用微火烙制,翻個時再淋點茶油,烙至餅的兩面呈焦黃時即成。
二、茶油餅和花生麩對比?
茶油餅是茶子榨油的渣子,而花生麩是榨油的渣子。
三、用茶油餅洗頭的好處
茶油餅具有洗發(fā)、護發(fā)、烏發(fā)、去頭屑、防脫發(fā)的好處。是野生山茶油果實榨油后剩下的渣。里面含有油份、水分、精蛋白、精纖維,還含有12-17%的茶皂素,茶油餅里面還有豐富的粗蛋白,以及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),對頭皮,頭發(fā)都有很好的護養(yǎng)作用。
茶油餅可提煉茶皂素,用于食品、醫(yī)藥添加劑,也可以用來洗臉、洗澡皮膚滑溜溜,也可以洗碗、可以做花肥,也可以用來醉魚。是一種對廢物的充分利用,而且清潔無污染。
擴展資料
茶油餅的妙用
1、清塘
茶油餅不僅可以殺滅各種野雜魚蝦,還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等,但對水生植物無毒殺作用。茶油餅消毒具有成本低、去毒快的特點。
2、肥料
由于茶油餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),清塘進水后,有利于浮游生物大量繁殖,是基礎(chǔ)餌料生物的一種良好有機肥料。
3、餌料
茶油餅中有粗蛋白質(zhì)11%~12%,脂肪5%~7%,無氮浸出物40%~45%,磷酸0.37%,每千克含有消化能8.37兆焦~10.05兆焦,其蛋白質(zhì)中含有魚類所需十幾種氨基酸,因此茶油餅又是養(yǎng)魚的好飼料。但茶油餅不能直接喂魚,必須經(jīng)過發(fā)酵脫毒后才可投喂。
4、冬天取暖
茶油餅由于壓榨后,里面仍然含有少許油氣,南方有些地區(qū),用來等冬天取暖使用,功能和木炭一樣,且比木炭的保暖時間要長。
參考資料來源:百度百科-茶油
參考資料來源:百度百科-山茶渣
茶餅洗頭的好處:
1、具有養(yǎng)發(fā)、護法的功能,并且一定程度上能治療皮膚病。
2、茶籽洗頭能去除頭發(fā)油膩,由于茶籽中富含茶皂素,茶皂素對多種引發(fā)皮膚病的真菌類及大腸桿菌有抑制作用,具有很強的去污能力,所以用茶籽洗頭可以松發(fā)、止癢、去頭屑。