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請(qǐng)問(wèn)綠茶提取物是茶多酚嗎?喝茶有什么好處?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-07-02 20:44   點(diǎn)擊:6025   編輯:niming   手機(jī)版

綠茶提取物有很多種的:

綠茶的營(yíng)養(yǎng)成分   1、茶多酚  是茶葉中的多酚類化物質(zhì)的總稱,其主要作用是抗氧化?! ?、糖類  茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖,也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。  3、蛋白質(zhì)  含量約20%。但基本不溶于茶湯?! ?、生物堿  包括茶堿、可可堿、咖啡因?! ?、維生素  維生素是機(jī)體維持正常代謝功能所必需的一種物質(zhì),茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。  6.氨基酸  含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高,其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水,決定茶湯的鮮爽度。  7、礦物質(zhì)  茶葉中含多種人體所必需的礦物質(zhì)元素。

喝綠茶抗衰老是真的嗎?有何科學(xué)依據(jù)?

這個(gè)問(wèn)題中有兩個(gè)概念需要厘清:

喝綠茶抗衰老是真的嗎?有何科學(xué)依據(jù)?

1、“衰老”指的是什么?

廣義的“衰老”是指身體各種機(jī)能的衰退,比如力量、反應(yīng)能力、爆發(fā)力、記憶力、面容等等。

而在日常生活中,許多人說(shuō)的“衰老”是指皮膚粗糙松弛、出現(xiàn)皺紋等等外形方面的“下降”。

2、“真假”的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么?

飲食對(duì)于身體機(jī)能的影響,并不是非黑即白的“能如何如何”或者“不能如何和”,而是“在什么樣的情況下,有什么樣的影響”。

理解了這兩個(gè)概念,我們來(lái)討論綠茶對(duì)于身體機(jī)能的影響。

跟其他飲料相比,傳統(tǒng)的茶是一種無(wú)脂、無(wú)糖、無(wú)熱量的飲料。此外,它還含有一些咖啡因、茶多酚、茶氨酸等對(duì)于健康多少有些好處的成分。所以,相對(duì)于其他很多飲料比如碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、乳酸菌飲料等等,它要健康得多。如果考慮到這些飲料中的糖對(duì)身體健康的影響,茶水更有利于保持身體的正常機(jī)能。從這個(gè)意義上說(shuō),說(shuō)它“抗衰老”也可以。

跟其他的茶相比,綠茶中的茶多酚主要以兒茶素的形式存在。因?yàn)榫G茶和紅茶的消費(fèi)量最大,尤其是對(duì)于飲食的健康研究很熱衷的日本主要喝綠茶,所以很多關(guān)于茶的研究是針對(duì)綠茶的,也就經(jīng)常被解讀為“綠茶能夠如何如何”。

其實(shí),只要是純茶,各種茶都是健康的飲料,它們之間的差別主要是在風(fēng)味口感上。

簡(jiǎn)而言之,包括綠茶在內(nèi)的各種純茶,用來(lái)代替其他飲料,都會(huì)有利于身體健康。當(dāng)身體出于更健康的狀態(tài),也就“衰老”得更慢。從這個(gè)意義上上,綠茶或者其他的茶,可以“抗衰老”。不過(guò),許多人期望的“喝出青春靚麗”“美容養(yǎng)顏”,就超過(guò)了綠茶的能力了。

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