優(yōu)質(zhì)茶加工對鮮葉有嚴格的要求，所以鮮葉的運輸必須使用清潔的運輸工具。鮮葉在裝載前必須對運輸工具進行清潔以保證干凈，并做好清潔的記錄。在運輸過程中，要用專用的茶筐和茶簍（鮮葉簍應(yīng)是硬壁，有透氣孔，每萎裝葉不超過20kg)

盛裝鮮葉，注意防止擠壓、機械碰撞及其他物質(zhì)污染鮮葉。到達加工廠后，應(yīng)及時將鮮葉攤放在干凈的竹席或攤青用具上。不同地塊的鮮葉應(yīng)分別放置，不得混淆，并放好標識以便區(qū)分，加工時應(yīng)分別按地塊加工。

茶葉采摘鮮葉如何管理？

采摘的鮮葉防止暴曬、緊壓和雨淋，及時送往茶廠加工。