石斛，著名的蘭科植物，在我國主要分布于秦嶺以南各省區(qū) ，品種多達(dá)六十多種，它們的外觀非常美麗，可以作為花卉欣賞，是四大洋蘭之一 但是最值得人們稱道的當(dāng)數(shù)它們的藥用價值。

這六十多種石斛中，以鐵皮石斛，霍山石斛，金釵石斛，水草石斛名氣比較大，它們雖都有藥用，但是論效果還是數(shù)鐵皮石斛的。

一.鐵皮石斛的作用

鐵皮石斛含有多種微量元素，其中科學(xué)家化學(xué)法測定發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛含有較高活性的超氧化物歧化酶，過氧化物酶等，具有較強(qiáng)的抗氧化能力，因此可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，延緩人體衰老，可以延長體壽命，并可讓氣色紅潤，美容養(yǎng)顏。古代的達(dá)官貴人喜歡食用鐵皮石斛 ，并稱之為救命仙草，也可用來美容養(yǎng)顏，據(jù)說武則天就是使用鐵皮石斛，壽命八十多歲，而且八十多歲了依然氣色紅潤，艷如少女。

再者，鐵皮石斛的主要成分石斛多糖等還能有效的對抗腫瘤，可以抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。此外 ，鐵皮石斛還能降低三高 ，有利于心腦血管，還能退熱止痛，清肝明目等多種功效，這些作用在《本草綱目》，《中華藥典》，等均有記載，并且注明是鐵皮石斛的功效。

二.鐵皮石斛的使用方法

鐵皮石斛雖好，但是也要合理使用才能發(fā)揮它們的良好作用，下面收集了幾個使用方法，獻(xiàn)給大家:

方法一：入膳

把鐵皮石斛洗凈切碎或拍破，和雞鴨等材料一起，砂鍋內(nèi)文火燉2-3小時，連渣食用。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。）

方法二：泡茶。

洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）

方法三：鮮吃

取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。）

三.總結(jié)

鐵皮石斛雖好，不過也是一種食療，只能起到輔助作用，要想身體健康還是需要經(jīng)常鍛煉，合理飲食和休息的 ，不知大家還贊成我的意見嗎？歡迎留言 ，我們一起交流吧！