各種油的密度?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-06-19 19:55
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1、油脂的密度一般在0.91g/ml-0.93g/ml之間。
2、煤油0.8g/cm^3
3、植物油0.9g/cm^3
4、汽油0.71g/cm^3
5、食用油大致在0.92g/cm^3~0.93g/cm^3
6、柴油的密度是:0.84g/cm^3
7、汽油的密度是:0.70g/cm^3
8、醬油的密度是:1.15g/cm^3
擴展資料;
動物脂肪以飽和脂肪酸為主,在室溫下呈固態(tài),如豬油、牛油、羊油等。相反,植物油則含不飽和脂肪酸較多,在室溫下呈液態(tài),如芝麻油、花生油、大豆油和茶籽油等。根據(jù)脂肪酸類型和含量高低,我們大致可以將不同類別油脂分為下面四類:
飽和脂肪酸型 豬油、牛油、奶油、黃油、椰子油、棕櫚油等。這類油脂也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三酯、LDL-C(壞膽固醇)升高的主要原因,增加患心腦血管疾病的風險。不過飽和脂肪酸比較耐高溫,適合油炸時使用。
單不飽和脂肪酸型 橄欖油、山茶油、茶葉籽油、牛油果油等。這類油脂的油酸含量較豐富。油酸能降低血清總膽固醇和LDL-C(壞膽固醇)的水平,同時,還能夠保證HDL-C(好膽固醇)的水平不變,甚至有所上升,所以相對比較健康,適合高血脂和心腦血管疾病患者食用。
由于橄欖油不耐高溫,不宜用來炒菜,如果是直接食用,一定要選擇“初榨橄欖油”!因為精煉橄欖油是不可以直接食用的。相對而言,茶油更耐高溫,能用于炒菜。
參考資料來源:人民網(wǎng)-食用油這樣吃更健康
參考資料來源:百度百科-食用油
參考資料來源:百度百科-柴油
參考資料來源:百度百科-汽油
參考資料來源:百度百科-植物油
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