老茶頭是沉底的茶還是浮面的茶?
參照陶然茶居的答案:
茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,相對(duì)條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部份茶頭不會(huì)散開(kāi),還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中,一堆茶的中間會(huì)升溫,然后茶葉通過(guò)自身含有的酶發(fā)酵,漫漫變成熟茶。在這個(gè)過(guò)程中,每過(guò)一段時(shí)間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻,茶葉會(huì)分泌出一些果膠來(lái),因?yàn)楣z是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后,人們會(huì)把這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉疙瘩揀出來(lái),用手把它解開(kāi),然后放回到茶葉堆里,而有的實(shí)在粘的太牢了,如果要解開(kāi)的話會(huì)將茶葉弄碎了,只好另外放成一堆,變成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶頭”
怎么寫(xiě)好一篇放入網(wǎng)站的介紹茶葉的文章
不知從何時(shí)起,我習(xí)慣了靜靜坐在電腦前,微笑著看視頻中的你,優(yōu)雅地聚攏三個(gè)指尖,捏起一撮黝綠的鐵觀音,輕輕擲于透明的茶甌。然后高懸起滾燙的清流,像聚焦的一縷細(xì)屑的瀑布,跌宕有聲地瀉于茶甌內(nèi)。隨之,那一撮黯然便在激流中翻滾。漸漸的,漸漸的,像是塵封的美麗韶華欻拉一聲綻開(kāi),一片片流淌著生命的綠意便在琥珀光的溫潤(rùn)透明中盎然舒展……
目光凝止于這透明的茶甌內(nèi),多么美麗悠然的綠意呢!倏然的心動(dòng)讓我?guī)缀鯚o(wú)法呼吸!嬌嫩的,沐浴著雨露的,像是要和書(shū)頁(yè)里風(fēng)干的花朵一齊躍上枝頭,再現(xiàn)昨日的鮮活明艷!我的心被這綻開(kāi)的綠意撩撥著,氤氳著,軟軟的,柔柔的,隨著那一縷裊裊茶香蜿蜒升騰著……
為什么升華到我的眼角卻變成清涼的淚滴潸然而下?
這壺茶分明是流于塵世的一顆滄桑孤寂的心靈呵!在慢慢對(duì)我傾訴著塵封已久的美麗憂傷的故事!我端坐在屏前,卻無(wú)法走近萬(wàn)里之外。我或許此生注定只能是一個(gè)看客,遙遙地看著它在溫潤(rùn)中云卷云舒,任憑它的綷縩聲聲和我的心音交融在一起,如泣如訴,如歌如舞!
去草原馳騁吧,在馬背上感知天地的寥廓;去涅瓦大街上漫步吧,看涅瓦河水的憂郁和圣彼得堡城的滄桑;去江南小鎮(zhèn)里蜿蜒游走吧,欣賞小巷若蘇杭女子的婉約纖諾;看白雪在火紅的茶花中間或綻放吧……是你的夢(mèng)囈?抑或是我的夢(mèng)囈?像這杯中的綠意,舒展得如此朦朧美麗!
終于有一天,我放下矜持,羞澀卑微地學(xué)你的模樣,在你微笑的目光中,第一次為自己泡一壺茉莉花茶,看幾片茉莉花瓣在綠葉之中蕩漾,用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫,然后將淡淡的琥珀光輕輕地瀉入茶杯,三起三落,點(diǎn)點(diǎn)滴滴的收放。兩指端起琉璃的小杯,我閉上眼睛,翕動(dòng)著鼻翼,追逐著裊裊如煙的飄散,貪婪地嗅著清冽淡淡的香味,然后唇齒悄悄吻上杯沿,輕輕地嘬一小口,未及喉嚨,只在唇齒間游移浸漬咂摸,舌尖抿一抿唇上殘留的茶香,瑕不掩瑜,像品人生五味、人性的矛盾糾結(jié),這一點(diǎn)點(diǎn)澀,怎抵擋得住蕩氣回腸的清香!然后再閉目輕嗅,再嘬入芳香,幾番徜徉,淋漓盡致,兀自醉了!
醉在你的精眸里,醉在懾人意念的茶香里!醉在悸動(dòng)靈魂的茶道里!心被熨帖的像是平靜的湖水,平展展的,不帶一絲的轂紋。茶道莫不是在訴說(shuō)著一種禪意?恰似大師盤(pán)腿閉目合十,香煙繚繞,萬(wàn)念俱平,回歸自然,異曲同工之妙!
舉杯斟茶,且斟且飲。你微笑著看我,我不禁唇頰緋紅,醉態(tài)旖旎。你說(shuō)從此懂得了什么是風(fēng)情萬(wàn)種!懂得了和羞走,倚門(mén)回首,卻把青梅嗅的意蘊(yùn)。你悄悄的誦出徐志摩的一句詩(shī)文:最是一低頭的溫柔,恰似水蓮花不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞!人生能得幾回醉!且醉,在茶中,在一種相知相惜里,享受醉茶的曼妙,人生的諧趣,哪里顧得上小女兒般的羞態(tài)暴露無(wú)遺呢!
因你而懂了一點(diǎn)茶道,或是因茶更懂了你?
你說(shuō),獨(dú)斟獨(dú)飲,得其神韻,看淡塵世的功名利祿,放下一切憂愁哀怨,與那種喧囂隔離開(kāi)來(lái),茶道禪意,道法自然,讓心境回復(fù)到原始混沌時(shí)人性的狀態(tài),平靜的心靈如在廣漠的原野徜徉,和花草同生,和天地蟲(chóng)鳥(niǎo)低語(yǔ)……茶的氛圍是一片凈土,茶道如佛說(shuō),茶藝如一種高雅文化,茶韻借得莊周夢(mèng)蝶的旋律,里面有蛙聲悠揚(yáng),鳥(niǎo)鳴啾啾,小橋碧水,蜂飛蝶舞……
你說(shuō)對(duì)品成趣,前生的故事像綠意在水中舒展傾訴,彼此的相知和感動(dòng)如茶香縈繞。相知如茶,琥珀般的色彩溫潤(rùn)了精眸,淡淡的香味撫平了喧囂的心,點(diǎn)點(diǎn)的澀,讓人品味對(duì)生命的感動(dòng)和珍惜,綠意的伸展美得讓人憐惜,淚眼婆娑。
只是,只是,對(duì)飲屏前,不免一絲悵然,咫尺,天涯?! ?br>
仍感恩上蒼,心靈可以有所皈依,可以相遇相知,相知的歲月,如金在流淌,彌足珍貴。像席慕容《蓮的心事》里所寫(xiě),我最美麗的時(shí)候,你不是來(lái)得太早,就是來(lái)得太遲?;蛘呦嘤鱿嘀緵](méi)有早與遲呢!二八年華,即使相遇,抑或不懂珍惜而錯(cuò)過(guò),正如蘇格拉底的《麥穗論》所闡述的,在懂得斟酌的時(shí)候,在懂得感恩的時(shí)候,在懂得知足的時(shí)候,用一顆悲憫的情懷,去擷取一份相遇和相知,人生得一知己足矣?! ?br>
舉杯同飲,一屏之隔,縱然是千山萬(wàn)水,那茶香,茶藝,茶道,禪意,相知……可以跨越幾千年文明古國(guó),又何在乎這區(qū)區(qū)萬(wàn)里,天涯,也近在咫尺!
你說(shuō),心原本是一壺茶,包容百味人生,因吐納而常新?! ?br>
據(jù)說(shuō)用西湖的水泡得的龍井茶,極致的茶葉,配得極致的甘泉相融,才是上品中的最極致。有古詩(shī)云:院外風(fēng)荷西子笑,眼前龍井女兒紅。足見(jiàn)西湖龍井之盛名,佳人配佳茗!
如若你是我生命中的一壺茶,我情愿幻化我百般的女兒柔情為甘洌的清泉,用我熾熱的心去燃燒到沸點(diǎn),去廣博地包容你,氤氳你,沸騰你,回溯你生命的無(wú)盡綠意!擷得千古茶情之極致,締造美麗的神話!
10年,20年,30年……相知若如茶般經(jīng)得起百般斟酌推敲,耐得住歲月長(zhǎng)河的寂寞沉淀,千古茶葉香!如此,一屏,一茶,一心,相互遙對(duì),也此生足矣,夫復(fù)何求!