脫蠟的亞麻油,去那買???
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-06-18 08:24
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大家對脫蠟并不很了解,脫蠟只是一個很簡單的工藝,市面的普通食用油都是經(jīng)過六脫的,其中就包括脫蠟。而脫蠟對于亞麻油來說只是使其在冷藏時沒有了絮狀物出現(xiàn),視覺上感覺很透亮,但同時油中的維生素成分也流失了,而絮狀物正是冷壓出榨亞麻油冷藏的正?,F(xiàn)象。在常溫下一會就沒有了。此外,亞麻油是不可以炒菜的,因為里面的亞麻酸是不耐高溫的。我建議你買均衡小站的有機亞麻仁油。至于您說看的btv的節(jié)目,那已經(jīng)是后期了,北京電視臺先介紹的是均衡小站的亞麻油,因為是301教授自己吃過后主動介紹的。還有疑問請留言。QQ:769560478.
冷榨亞麻籽油和冷榨脫蠟亞麻籽油有什么不同?
吃亞麻籽油比橄欖油好,比其他油更好。????因為亞麻籽油a-亞麻酸含量在45-60%,像蒙草堂的亞麻籽油a-亞麻酸含量是59.2%。而橄欖油的a-亞麻酸含量只有1%。亞麻籽油的飽合脂肪酸是8%左右,也比橄欖油的11%要低。主要的,橄欖油含量最多的是單不飽合脂肪酸(ω-9),為85%,是一種對人體無害的營養(yǎng)成分,而亞麻籽油含的最多的是a-亞麻酸(ω-3),為59.2%(蒙草堂冷榨脫蠟亞麻籽油),是一種對身體有益的營養(yǎng)成分,身體中普遍缺乏這種營養(yǎng),因為人們平常吃的食用的a-亞麻酸的含量都不能達到人們的需求量,多數(shù)食用油中a-亞麻酸含量微乎其微,甚至根本沒有,比如:花生油、葡萄籽油。造成現(xiàn)在人們普遍缺乏a-亞麻酸(ω-3)。????所以,還是建議您選亞麻籽油,但要注意選冷榨脫蠟的,而且吃的時候不能加熱,a-亞麻酸活性很強,有不穩(wěn)定未配對電子,怕熱,吃的時候注意。
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