天麻是治什么病的.這種藥應(yīng)該怎么吃
你好:
天麻【別名】 赤箭芝、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮。
【功效】平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。
天麻經(jīng)典吃法 1、天麻川芎丸
?、俪煞荩禾炻?5克,川芎60克。
?、谟梅ǎ簽榧?xì)末,煉蜜為丸,每次服9克,食后細(xì)嚼,茶酒任下。
?、壑髦危浩^痛,眩暈欲倒。
——摘自《元·御藥院方》
2、川芎天麻茶
?、俪煞荩捍ㄜ?00克,天麻200克,茶葉適量。
?、谟梅ǎ簽槟?,煉蜜為丸,如彈子大,每日嚼一丸,清茶下。
?、壑髦危壕哂邢L(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。
——摘自《本草綱目》
3、天麻川芎茶
?、俪煞荩禾炻?克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。
?、谟梅ǎ河冒拙埔煌耄瑢⑸纤奈端幹镁浦?,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗。合并煎汁,睡前以茶飲之。
?、壑髦危簼M頭作痛。
——摘自《元·御藥醫(yī)方》
4、天麻洗藥方
?、俪煞荩禾炻?克,香白芷6克,防風(fēng)4.5克,葛根4.5克,金銀花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。
?、谟梅ǎ核?,洗之。
?、壑髦危呵邦~頭痛。
——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》
5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方
?、俪煞荩禾炻?克,防風(fēng)9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑葉6克,甘菊4.5克。
?、谟梅ǎ河盟就?,洗之。
③主治:偏正頭痛,頭目昏重等。
——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》
藥膳類:
天麻燉雞
材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇 50g,雞湯 500g,調(diào)料適量。
烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。
食法、食量:佐餐或單食均可。
功能:平肝息風(fēng),養(yǎng)血安神。
適應(yīng)范圍:用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓,神經(jīng)性偏頭痛,神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。
天麻豬腦粥 來(lái)源于《常見(jiàn)病食療食補(bǔ)大全》。
材料:天麻10g,豬腦1個(gè),粳米250g。
烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。
食法、食量:每日晨起,服用溫?zé)嶂?次。
功能:平肝息風(fēng),行氣活血。
適應(yīng)范圍:適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
天麻燒牛尾 來(lái)源于《食用菌飲食療法》。
材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
烹制方法:將天麻洗凈放入罐內(nèi),加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi),加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi),同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi),用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤中,然后再將天麻片鑲于盤周圍,淋上熟淀粉,澆上香油即成。
食法、食量:每天食肉、喝湯1~2次。
功能:祛風(fēng)濕,止痛、行氣活血。
適應(yīng)范圍:適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。
天麻燉甲魚(yú) 來(lái)源于《膳食保健》。
材料:甲魚(yú)1只(約450g),天麻片15g,調(diào)料適量。
烹制方法:用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后,刮去表面泥膜,挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周,腹蓋向上置于容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量后,容器加蓋,隔水燉1.5~2h。
食法、食量:食時(shí),根據(jù)食者的喜好,用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú),并喝湯。
功能:滋養(yǎng)肝腎,平肝潛陽(yáng),活血散瘀。
適應(yīng)范圍:適用于高血壓、肝炎等癥。
天麻鯉魚(yú)
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚(yú)1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
〔制法〕
?。?)將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈裝入盆內(nèi),將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時(shí),撈出天麻,置米飯上蒸透。切成片待用。
?。?)將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi),置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸約30分鐘。
?。?)將魚(yú)蒸好后揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡,澆在天麻魚(yú)上即成。
〔功效〕平肝熄風(fēng),定驚止痛,行氣活血。
〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。
半夏白術(shù)天麻湯
【組成】半夏9克,天麻9克,白術(shù)9克,茯苓9克,橘紅6克,甘草6克,生姜6克,大棗3枚。
【功用】健脾燥濕,化痰熄風(fēng)。
【主治】痰飲上逆,痰多心悸,眩暈頭痛等證。
【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生,主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng),輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣,化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。
天麻竹瀝粥 來(lái)源于《百病飲食自療》。
材料:天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。
烹制方法:將天麻浸軟,切成薄片,與粳米加水煮粥,調(diào)入竹瀝、白糖即成。
食法、食量:粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。
功能:平肝息風(fēng),清熱化痰。
適應(yīng)范圍:適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥(發(fā)作前常覺(jué)眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒,發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移時(shí)漸蘇,醒后一如常人)。
天麻肉片湯 來(lái)源于《中國(guó)藥膳學(xué)》。
材料:天麻、豬肉各適量。
烹制方法:天麻浸軟切片待用。肉片做湯,加入天麻片3~6 g共煮。
食法、食量:藥、肉、湯俱食,宜常服。
功能:滋陰潛陽(yáng),平肝息風(fēng)。
天麻蒸豬腦
配方:天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升
制作:1.把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈,姜、蒜洗凈,切片,蔥切花。
2.把豬腦放在蒸盆內(nèi),加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。
3.把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸35分鐘即成。
食法:每日1次,每次食豬腦1只。
功效:平肝熄風(fēng),降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。
我推薦5種治風(fēng)濕、頭疼的做法。
一、天麻煮雞蛋
功效:治療頭痛目眩
配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法:隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮豬腦
功效:對(duì)頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
配方制作:鮮天麻100克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí),放入洗凈的豬腦煮熟后食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
三、天麻山藥燉乳鴿
功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
配方制作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾?,加入其它原料和雞精,再燒開(kāi)后,即可食用。
用法:食肉飲湯。
四、天麻鴨子
功效:滋陰潛陽(yáng),平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥。
配方制作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內(nèi)臟,與洗凈切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調(diào)味。
用法:食肉飲湯。
五、天麻肉片湯
功效:滋補(bǔ)潛陽(yáng),平肝息風(fēng)。適用于眩暈,頭痛等癥?,F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。
配方制作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。
用法:藥、湯俱食。