購買的普洱茶當(dāng)時泡香,為什么后期不香呢?
謝謝悟空邀請:題目提出普洱茶當(dāng)時泡香,后期不香,后期是時間問題,不知后到多久?那我就按個人對題目的理解,作個回答吧。
普洱茶,有生普和熟普之分,生普又有新生普與老生普,熟普也是同樣有新老之別,不同的普洱茶,有不同的沖泡方法,要沖泡得當(dāng),才可以提升香氣,泡出滋味。
普洱茶的沖泡方法有很多,那我就以個人的習(xí)慣來說說吧,我喜歡以白瓷蓋碗沖泡。首先要看茶葉的新舊程度,與茶葉的嫩老和陳化程度,一般嫩茶以透的方法沖泡,老茶以悶的方法沖泡。因嫩茶容易泡出茶葉的內(nèi)含物質(zhì),香氣也容易出來,所以取用薄的陶瓷蓋碗沖泡為好,并要求沖泡時將碗蓋打開(這就叫做透),因新茶,嫩茶容易悶壞,因此要求散熱要快,注水最好從蓋碗的收腰處低沖慢注。再說老茶葉,我喜歡用厚點的陶瓷蓋碗沖泡,洗茶過后,蓋好碗蓋,悶等片刻(這也稱之為潤茶),讓沉睡的茶葉徹底復(fù)蘇,將水燒開再作沖泡,茶葉注水后,蓋好碗蓋,五秒左右就可以將茶湯倒出,并將茶湯瀝干,等待下輪沖泡,潤茶得當(dāng),一杯美味的好茶就會程現(xiàn),伴你渡過品茶的美好時光。
普洱茶的學(xué)問很多,需要喜歡它的人,慢慢去摸索,總結(jié)。通過經(jīng)驗的不斷積累,才可以泡得出理想的好茶。普洱茶:不畏懼歲月逝去,雖然好時光難留。但可成就歷久彌香,愛上它跟隨您走。
在選購普洱茶的時候,最好要求店主用陶瓷蓋碗沖泡,并且要求重泡,何為重泡?就是將自己選好的茶,份量放多點,將開水與碗成約九十度角,提高水直沖茶葉,之后蓋好碗蓋悶泡比平時沖泡的時間長點,目的就是讓茶葉充分顯露其缺點,缺點越少的茶,就是好茶。不過這種方法有些店主是不愿做,如果愿意做的店主,很定是有心幫你找好茶的好店主。
后期不香的原因有很多,有可能是沖泡不當(dāng),
也有可能是收儲不當(dāng),也有可能是取用泡茶的茶具問題,水質(zhì)的優(yōu)劣也會有很大關(guān)系等等。
以上的作答,只是個人淺見,有關(guān)普洱茶的知識還有很多很多,讓我們以后慢慢去作探討吧,最后感謝閱讀者的閱讀,祝福喜歡普洱茶的朋友,天天喝上好茶,身體健健康康。