冷初榨亞麻籽油 能熱炒嗎
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時(shí)間:2021-06-15 15:08
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一般的食用油要高溫來(lái)煎炒食物,但亞麻籽油不能高溫煎炒食物,如果油溫太高的話α-亞麻酸會(huì)消失殆盡。所以類似于晟麥這種由低溫壓榨技術(shù)提取的亞麻籽油需要低溫烹飪菜肴。
冷榨亞麻籽油的好處有哪些,經(jīng)常吃對(duì)人體怎么樣?
亞麻籽油可以長(zhǎng)期食用。
亞麻籽油中主要富含α-亞麻酸,是人體必需但是不能自身合成的營(yíng)養(yǎng),所以備受國(guó)際衛(wèi)生和醫(yī)療學(xué)會(huì)等組織青睞,適合全家一起吃。
食用人群:6個(gè)月以上開(kāi)始食用輔食的嬰幼兒、兒童、青年、孕婦、產(chǎn)婦、一直到白發(fā)蒼蒼的老人,都可以食用。
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