天麻燉烏雞
原料：
天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法：
1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片
2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；
3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)；
4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。