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壽眉茶存放幾年效果最好?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-06-13 16:47   點(diǎn)擊:9069   編輯:niming   手機(jī)版

壽眉茶具有存儲(chǔ)的價(jià)值,存放之后,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會(huì)出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。儲(chǔ)存時(shí)間越久,其藥用價(jià)值越高。那么,壽眉茶能存放多久?怎么保存好?下面一起來(lái)了解看看。

  壽眉茶能存放多久?

  壽眉茶可以存放時(shí)間很久,至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好壽眉茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。

  壽眉茶在存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)的活性酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,壽眉茶的滋味和湯色也會(huì)不斷的發(fā)生變化。

  此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉(zhuǎn)化速度會(huì)快一點(diǎn)。而且相對(duì)來(lái)說(shuō),壽眉產(chǎn)量高,價(jià)格低,升值空間大,適合普通消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

  壽眉茶怎么保存好?

  1、收藏保存法

 ?。?)存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫,無(wú)異味,在水泥地板最好鋪層木板;

 ?。?)內(nèi)包裝最好有2層,用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;

 ?。?)儲(chǔ)存過(guò)程中,沒(méi)有特殊情況不要輕易打開(kāi)包裝物,空氣進(jìn)入茶葉中,會(huì)加速其氧化;

 ?。?)南方氣候潮濕,所以更要注意保存的細(xì)節(jié)。

  2、日常飲用保存法

 ?。?)存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫,無(wú)異味,很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙,茶容易吸收異味,所以打開(kāi)的茶葉要注意密封好;

 ?。?)牛皮紙袋是好幫手,拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋,一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開(kāi)。

  另外,如果在南方,最好自封袋裝好,再放入牛皮紙袋封緊,雙保險(xiǎn)。潮濕和異味,是茶葉的天敵。

  壽眉茶存放多久好喝

  對(duì)于壽眉茶來(lái)說(shuō),適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這三個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝。

  壽眉茶三個(gè)品飲期:

  第一個(gè)品飲期:當(dāng)年剛制好放置五六個(gè)月的春茶,這個(gè)時(shí)候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗輒止。

  第二個(gè)品飲期:3年到5年這樣一個(gè)期間段,此時(shí)茶中水味褪盡,經(jīng)過(guò)陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),茶性已轉(zhuǎn)為溫性。

  第三個(gè)品飲期:經(jīng)過(guò)七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。

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