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魯花花生油5S壓榨,其中是5S啥意思?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-06-11 18:53   點(diǎn)擊:8034   編輯:niming   手機(jī)版

“5S壓榨工藝”是魯花掌握的一種食用油生產(chǎn)工藝,是整個(gè)食用油加工工藝技術(shù)的五個(gè)核心部分(section),簡(jiǎn)稱5S。 該工藝是采用物理壓榨技術(shù)。 技術(shù)一、物理壓榨技術(shù)代替化學(xué)浸出,避免了高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)油品的影響; 技術(shù)二、“生香、留香”技術(shù),激發(fā)和保留了花生中的香味物質(zhì); 技術(shù)三、“無(wú)水化脫磷”技術(shù),去除有害物質(zhì),完全保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng); 技術(shù)四、恒溫儲(chǔ)存保鮮技術(shù),確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì); 技術(shù)五、去除花生油中黃曲霉素技術(shù)。是5S壓榨工藝的核心技術(shù),2009年取得了國(guó)家發(fā)明專利。該項(xiàng)技術(shù)在完好保留花生的原汁原味及各種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),能去除花生油中的黃曲霉素。

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