花生米的皮也叫花生衣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下（轉(zhuǎn)載）：

[功效] 養(yǎng)血止血。
[試驗(yàn)室研究] 花生衣能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時(shí)間，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，對(duì)出血及出血引起的貧血有明顯療效
[臨床應(yīng)用] 再生障礙性貧血，血友病，原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜、肝病出血、術(shù)后出血、子宮功能性出血、癌腫出血及胃腸、肺出血等各種原因引起的出血。
1、兒童過(guò)敏性紫癜腎炎 紫癜性腎炎是過(guò)敏性紫癜的一個(gè)主要類(lèi)型。臨床往往以血尿、程度不同的蛋白尿?yàn)槠渲饕憩F(xiàn)。常伴有皮膚紫癜、胃腸道癥狀、關(guān)節(jié)疼痛等表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為本病的病因?yàn)闈駸崤c熱毒，或濕熱蘊(yùn)于下焦，脈絡(luò)爍傷，水道不利，故尿血、少尿，甚則浮腫。熱毒傷腎，腎失固攝，脾氣受損，則精微下瀉，可見(jiàn)程度不同的蛋白尿?；蚋惺芡庑?，熱毒陷入營(yíng)血致血熱妄行，血不循經(jīng)而致，我們常用經(jīng)驗(yàn)方：花生衣15克，白茅根30克，馬鞭草10克，加水煎煮飲用，能清熱解毒利濕，佐以涼血止血化斑。常收得良好效果。
2、血小板減少性紫癜 花生衣 20 克，小紅棗30克，水煎服。
3、白細(xì)胞減少癥和貧血 花生衣500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。
4、再生障礙性貧血 花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次沖服。
5、慢性腎炎 花生連衣、紅棗各40克，煎湯代茶，食花生紅棗。
6、慢性氣管炎（屬肺虛久咳，肺燥咳嗽型） 花生衣 60 克，加水煎10小時(shí)，過(guò)濾，濃縮至100毫升，加糖，一天分兩次服
7、遺精 花生衣 6 克，水煎服，每日 2 次。
8、脾虛消瘦或腳氣脛腫 花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各 40 克，大蒜 20 克，水煎，一日分二次服。花生衣含較多的維生素B1。
9、凍瘡 取花生衣炒黃150克，研成細(xì)末，加300毫升醋，調(diào)成糊狀，用時(shí)加樟腦10克調(diào)勻。涂于凍瘡處，用干凈紗布包好，一般2~3天即可痊愈。
10、美容 蜜汁花生棗： 紅棗100克，花生連衣100克，枸杞子50克溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠?；?；也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗、枸杞子熟后入鍋。紅棗補(bǔ)氣，花生衣、枸杞子補(bǔ)血，花生肉滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合作用使面色紅潤(rùn)。
11、生發(fā)、烏發(fā) 取花生衣15克、首烏20克與紅棗10枚同放入鍋內(nèi)，小火煎煮約半小時(shí)，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養(yǎng)血補(bǔ)血之效，適于身體虛弱者。
[制劑]
1．血寧1號(hào)：每支2ml，相當(dāng)于花生衣2g，用于止血。肌注，每次2毫升，每日2—3次。嚴(yán)重大出血，每日靜注1—2次，每次20—40ml。
2．花生衣血寧片：花生衣3000g，淀粉35g，桃膠3.5g，共制1000片。每片相當(dāng)原生藥3克。適用于血友病，血小板減少性紫癌及其他造血系統(tǒng)、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)疾患，貧血，腎炎等?？诜看?—6片，每日3次，。對(duì)治療血友病、血小板減少性紫癜效果最好，有效率達(dá)80%以上，對(duì)再生障礙性貧血、出血疾病的止血有較好治療效果，對(duì)腎炎等也有一定的療效。
[用量] 6—15g 。[注] 花生衣的止血作用較花生仁大50倍左右，故使用時(shí)應(yīng)注意其用量。其止血有效成份易溶解於水，故煎服有效。