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關于油茶的歷史。 謝謝你

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-06-01 21:59   點擊:6309   編輯:niming   手機版

野茶油距今已有二千多年的歷史,因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進貢品,在明清時期尤為盛行,當時只有皇族貴戚才能一品野茶油的妙處,野油茶樹在全世界唯中國獨有,所以說中國的野茶油就是世界的野茶油,是大自然賦予華夏大地的瑰寶。今天,野茶油樹資源得到很好的保護和發(fā)展,油茶產(chǎn)業(yè)展翅騰飛,必將為華夏兒女的健康飲食筑起一道天然屏障。?

???油茶是一種常綠、長壽樹種,一次種植,收獲期長達百年以上,一般栽后8-10年郁閉成林,她有美化環(huán)境,保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。油茶樹平均高為1.55-2.4米,冠幅平均為1.52-2.99平方米。屬六本科,據(jù)《本草綱目》記載:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢……”在抗病性上基本沒有發(fā)現(xiàn)病害。油茶果從開花到授粉到果實成熟需經(jīng)歷秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,盡吸天然養(yǎng)分,日月精華,營養(yǎng)價值極高,在民間素有“抱子懷胎”之美譽,堪稱人間奇果。

????目前國內(nèi)對油茶的認識還局限在少數(shù)幾個省市,因為種植面積及產(chǎn)量的原因,至今還是“待字閨中無人識”。茶油俗稱茶籽油,與橄欖油并稱世界兩大木本食用油,自古有“ 東方橄欖油”之稱。據(jù)《綱目拾遺》記載:“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌……”《農(nóng)息居飲食譜》記載:”茶油可潤躁、清熱、息風和利頭目……,烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光、諸油惟此最為輕清,故諸病不忌……”《農(nóng)政全書》記載:“茶油可療痔瘡、退濕熱……”,野茶油是營養(yǎng)價值極高的純天然綠色食用油,真正的“油中珍品”。

????中國生產(chǎn)油茶歷史悠久?

???油茶原產(chǎn)中國,早在公元前100多年漢武帝時,就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。目前分布在我國南方15個?。ㄊ?、區(qū))的山區(qū),栽培面積達6000多萬畝。其中江西省有1100多萬畝,贛州市有40多萬畝;廣東省不到300萬畝。上個世紀六十年代,省林業(yè)廳曾在興寧縣羅浮鎮(zhèn)召開油茶栽培現(xiàn)場會,羅浮是華南農(nóng)學院林學系唯一的油茶實習基地。就油茶的生長發(fā)育適應條件而言,梅州全市凡海拔700米以下的丘陵山地,不論熱、水、風、土基本適合于油茶的栽培。但由于過去多年失于撫育管理,使林地荒蕪,以及長期自然演替使品種混雜,目前每畝產(chǎn)油量平均只有5—6斤。?

???食用油供不應求?

???目前,國內(nèi)外食用油仍處于供不應求的狀態(tài),世界上人均年消費食用油約10公斤,發(fā)達國家20公斤,發(fā)展中國家5—6公斤。實際年缺油量達到10億公斤。我國食用油總產(chǎn)超過1500噸,主要來自草本油料(花生、大豆、菜籽等),草本油料種植面積約1.7億畝。由于受耕地限制,為解決油糧爭地矛盾,今后草本油料面積將穩(wěn)定在這個水平。因此,我國每年需用大量外匯進口食用油。2002年,國家花了100多億元人民幣購進300多噸食用植物油,2004年僅進口橄欖油就比上年增長46%,并帶動多類油價上漲。今后我們增加食用油產(chǎn)量出路在于木本油料。全世界木本油料主要有11個樹種,年產(chǎn)油量6000萬噸,其中,棕櫚油、椰子油、橄欖油和茶油四種木本油約占總產(chǎn)的30%。

??“國寶”油茶的五大社會價值:?

1、茶油是提高國人健康不可替代的一級預防產(chǎn)品---食有油脂市場:油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè);

2、油茶是建立生態(tài)型國家的是有價值的樹種之一---經(jīng)濟林資源基地:發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟大有可為;

3、種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應,無形中也為國家增加了耕地,對緩解耕地資源短缺意義深遠;

4、油茶的開發(fā)和精細化工---核心產(chǎn)業(yè)鏈,油茶技術(shù)難以被國外設置技術(shù)壁壘,在國際上具有核心競爭力;

5、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)“綠色財富”的新思路---有效解決”農(nóng)民致富”(在山上辦“綠色銀行”)和建設社會主義新農(nóng)村的重要途徑之一。因此油茶產(chǎn)業(yè)將可成為“大無邊際、強無盡力”的“朝陽產(chǎn)業(yè)”!

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