油茶面真的有養(yǎng)胃功效嗎?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-06-01 14:50
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油茶面是有多種食材炒制而成,所以它的營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。有各種堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),可以滿足人們身體的需求,但肥胖的人高血脂的人不建議喝,祝您健康!
油茶面怎么做好吃呢?
食材準(zhǔn)備
面粉150克,油少許,香油適量,熟花生米少許,熟芝麻少許。
方法步驟
1、將油用微波爐燒熱,晾涼待用,面粉倒入干鍋中翻炒;
2、炒至水分蒸發(fā),炒至金黃時出鍋晾涼,花生米去皮碾碎;
3、植物油冷卻后接啊如香油,倒入熟面粉中,揉搓;
4、然后加入熟花生米,熟芝麻拌勻,加入開水調(diào)味;
5、加入兩勺油茶,加入開水拌勻,加入適量蜂蜜調(diào)味,拌勻即可。
主料: 小麥面粉、 500
輔料: 黑芝麻、20克 白芝麻、20克 核桃、20克 南瓜子仁、10克
調(diào)料: 牛油、150克 白砂糖、20克 糖桂花、15克
油茶面的做法詳細(xì)制作步驟
1. 在鍋內(nèi)放入面粉,用微火攪炒約10余分鐘;
2. 待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟;
3. 取出過細(xì)籮,仍放回原鍋中;
4. 另起鍋放入牛骨髓油,用旺火燒到油將冒煙時,立即倒入熟炒面里攪拌均勻,待用;
5. 將黑、白芝麻用微火炒出香味;
6. 核桃仁炒熟去皮,剁成細(xì)末;
7. 連同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面;
8. 吃時將油炒面分盛10個碗內(nèi),用沸水沖攪成稠糊狀;
9. 然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻,即成。
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