在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都喜歡喝茶，尤其是中年人，簡(jiǎn)直就是把茶當(dāng)作寶貝。事實(shí)上，很多人不知道的是，茶葉也是會(huì)過(guò)期的，而過(guò)期的茶葉對(duì)人體有一定的危害，這種危害主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一，倘若保存不適當(dāng)?shù)脑?，荼葉會(huì)長(zhǎng)霉、霉變，長(zhǎng)霉可能霉變的荼葉，滲入出霉菌內(nèi)毒素，倘若喝霉變的荼葉，會(huì)展現(xiàn)腹瀉、吐逆等病癥。

第二，對(duì)于霉變的荼葉，里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素非常少，口味、茶湯顏色會(huì)造成轉(zhuǎn)型，倘若過(guò)多食用過(guò)期的荼葉，可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，甚至?xí)?dǎo)致突發(fā)病癥。

第三，過(guò)期的荼葉，不管是口味還是湯色都非常差，過(guò)期的荼葉很隨便與氣氛造成回蕩，短時(shí)間會(huì)產(chǎn)生微生物菌種，也有很多的有毒物質(zhì)，這種有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸可能神經(jīng)管理體系待會(huì)有影響的。

第四，過(guò)期的荼葉往往后面會(huì)越來(lái)越濕冷，霉菌滋長(zhǎng)，喝了過(guò)期的荼葉之后，由于荼葉帶有的微量元素是非常少，而對(duì)身體有害的物質(zhì)會(huì)逐漸增加。

因此，盡量不要喝過(guò)期的茶葉。那么，說(shuō)到這里，我們應(yīng)該如何判斷茶葉有沒(méi)有過(guò)期？

第一點(diǎn)，看包裝，通常茶葉的包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期是多久。但是普洱茶除外，很多普洱茶的外包裝上都不會(huì)注明保質(zhì)期是多久，只會(huì)注明如何存儲(chǔ)。其它的茶類(lèi)如果外包裝上沒(méi)有注明茶葉的保質(zhì)期是多久，就需要自己詢(xún)問(wèn)清楚。

第二點(diǎn)，如果是沒(méi)有包裝的散茶或者是自制茶，可以用下面幾個(gè)方法判斷：

1、看茶葉是否發(fā)霉或者是否有異味產(chǎn)生；

2、看湯色，如綠茶湯色是否變紅、變暗；

3、品嘗滋味，嘗一下茶湯的濃度、收斂性、鮮爽程度是否已經(jīng)變味。

1、發(fā)霉或者變質(zhì)的茶葉，會(huì)分泌出霉菌毒素，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

2、飲用過(guò)量的過(guò)期茶葉可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，引發(fā)突發(fā)性疾病。

3、過(guò)期或者變質(zhì)的茶葉，里面含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少，口感、湯色會(huì)發(fā)生變化，口感不好。

4、過(guò)期的茶葉很容易與空氣發(fā)生反應(yīng)，短時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生微生物，會(huì)有大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸或者神經(jīng)系統(tǒng)等會(huì)有影響的。

5、過(guò)期的茶葉是不能做茶葉蛋的。

擴(kuò)展資料

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月——24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。

如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲(chǔ)方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保證質(zhì)量。

判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

當(dāng)然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買(mǎi)回家已超過(guò)18個(gè)月，那生產(chǎn)時(shí)間就更久了，應(yīng)慎重飲用。

參考資料來(lái)源：百度百科—過(guò)期茶葉

百度百科—茶葉儲(chǔ)存