過期的茶葉喝了有什么危害
在現(xiàn)實生活中,很多人都喜歡喝茶,尤其是中年人,簡直就是把茶當作寶貝。事實上,很多人不知道的是,茶葉也是會過期的,而過期的茶葉對人體有一定的危害,這種危害主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
第一,倘若保存不適當?shù)脑?,荼葉會長霉、霉變,長霉可能霉變的荼葉,滲入出霉菌內毒素,倘若喝霉變的荼葉,會展現(xiàn)腹瀉、吐逆等病癥。
第二,對于霉變的荼葉,里面含有的營養(yǎng)元素非常少,口味、茶湯顏色會造成轉型,倘若過多食用過期的荼葉,可能會出現(xiàn)中毒的情況,甚至會導致突發(fā)病癥。
第三,過期的荼葉,不管是口味還是湯色都非常差,過期的荼葉很隨便與氣氛造成回蕩,短時間會產(chǎn)生微生物菌種,也有很多的有毒物質,這種有毒物質會對人體的呼吸可能神經(jīng)管理體系待會有影響的。
第四,過期的荼葉往往后面會越來越濕冷,霉菌滋長,喝了過期的荼葉之后,由于荼葉帶有的微量元素是非常少,而對身體有害的物質會逐漸增加。
因此,盡量不要喝過期的茶葉。那么,說到這里,我們應該如何判斷茶葉有沒有過期?
第一點,看包裝,通常茶葉的包裝上都會注明保質期是多久。但是普洱茶除外,很多普洱茶的外包裝上都不會注明保質期是多久,只會注明如何存儲。其它的茶類如果外包裝上沒有注明茶葉的保質期是多久,就需要自己詢問清楚。
第二點,如果是沒有包裝的散茶或者是自制茶,可以用下面幾個方法判斷:
1、看茶葉是否發(fā)霉或者是否有異味產(chǎn)生;
2、看湯色,如綠茶湯色是否變紅、變暗;
3、品嘗滋味,嘗一下茶湯的濃度、收斂性、鮮爽程度是否已經(jīng)變味。
1、發(fā)霉或者變質的茶葉,會分泌出霉菌毒素,會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
2、飲用過量的過期茶葉可能會出現(xiàn)中毒的情況,引發(fā)突發(fā)性疾病。
3、過期或者變質的茶葉,里面含有營養(yǎng)物質很少,口感、湯色會發(fā)生變化,口感不好。
4、過期的茶葉很容易與空氣發(fā)生反應,短時間內會產(chǎn)生微生物,會有大量的有毒物質,這些有毒物質會對人體的呼吸或者神經(jīng)系統(tǒng)等會有影響的。
5、過期的茶葉是不能做茶葉蛋的。
擴展資料
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。
如綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質量。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
當然這些外行人不易看清,如果是散裝茶葉,買回家已超過18個月,那生產(chǎn)時間就更久了,應慎重飲用。
參考資料來源:百度百科—過期茶葉
百度百科—茶葉儲存