古人喝的茶跟現(xiàn)代人喝的茶一樣嗎?
我國茶文化有近5000年歷史,也就是說基本同步于我國歷史文明。古人喝的茶跟現(xiàn)代人一樣嗎?
我覺得,原料是一樣,只是隨著時(shí)間的推移,茶的加工越來越精細(xì)化,品種越來越多元化,飲用的工具越來越高檔化,泡茶的技巧越來越職業(yè)化。就像酒一樣,再怎么加工,再怎么包裝,再怎么飲用,酒還是酒。
茶文化本身是古人傳留下來的習(xí)俗,我們本來就是學(xué)他們喝茶,只是多了一些花樣與內(nèi)涵而已!
茶葉最早起源于哪里?
茶之源柴米油鹽醬醋茶,琴棋書畫詩酒茶。
這些最為通俗易懂的民間俗語直觀透露著茶對(duì)于普羅大眾的重要性。
從神農(nóng)嘗百草得荼而解之,到加入湯羹中,到點(diǎn)茶到泡茶。
這些變化都在述說著中國茶文化的起源。
中國是茶的原產(chǎn)國,國人對(duì)茶的熟悉,從王宮貴胄到文人墨客再到尋常百姓家中無不以茶為好。
具文獻(xiàn)記載,可追溯的起源可追溯到漢朝。
文獻(xiàn)記載漢人王褒所寫《僮約》中記錄到:“膾魚氰鱉,烹荼盡具”和“武陽買茶,楊氏擔(dān)荷”。
所以我們可以追溯,茶以一種食物出現(xiàn)最早被流傳可追溯到盤古時(shí)期。
茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝。
若論其起通商起源則要追溯到漢代。
茶之初識(shí)茶文化,是中華五千年文化里的一個(gè)類別。
喝茶,是一種藝術(shù)的享受,人們?cè)诓枥镎一刈晕遥业搅瞬灰粯拥氖劳馓以础?/p>
講述著人與茶的故事,講述著茶與水的故事。
變成了一片葉子落入水中的幾千年來的長篇故事。
讓茶以一種獨(dú)特的方式述說著世世相傳的追憶。
茶,是千百年來一代代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,不同的茶類也代表著不同地區(qū)文化的體現(xiàn)。
不同的時(shí)代,茶葉有著不同的流派和泡法。
一般被我們分為:唐——煮(煎茶)、宋——點(diǎn)(點(diǎn)茶)、明清——泡飲(淹茶)
不同的泡法也代表著不同時(shí)代人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。
希望武夷茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶。
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