葡萄籽油是適合一歲寶寶吃的，因為葡萄籽油富含維生素E，具有較強的抗氧化性，還含有嬰兒成長發(fā)育中必需的礦物質(zhì)元素如鉀、鈉、鈣等，以及各種脂溶性及水溶性的維生素物質(zhì)和其他多種不飽和脂肪酸，是非常適合嬰幼兒的食用的營養(yǎng)品，建議家長給嬰兒適量食用葡萄籽油。除了葡萄籽油，亞麻籽油、核桃油、山茶油、芝麻油等的植物油，富含各種營養(yǎng)素，更加天然適合給嬰兒吃，而動物油、轉(zhuǎn)基因食用油就不要考慮給嬰兒吃了，一般給寶寶油量使用，剛開始的時候大約2到3滴就可以了，隨著嬰兒成長，可以逐漸增加。嬰兒成長過程中需要攝取不同的營養(yǎng)素，因此給嬰兒食用單一油種是不夠的，容易造成營養(yǎng)攝取不夠均衡，因此建議家長可以多選幾種適合嬰兒食用的油種，根據(jù)不同烹飪方式、菜品換著吃，讓營養(yǎng)更全面更均衡，養(yǎng)成嬰兒良好的飲食習(xí)慣?！　∑咸炎岩话慵s占葡萄總重的3%~7%，作為葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物，它是一種優(yōu)質(zhì)的食用油脂資源。葡萄籽含油量為10%~20%，絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中亞油酸比例達總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達81%，低于60%的品種極為少見?？梢姡咸炎延蛯儆诟邅営退嵝陀椭??？寡趸?、淡化色斑2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑；3、刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老；4、抑制與清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。5、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。