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亞麻油比大豆油好嗎?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-30 22:31   點(diǎn)擊:2646   編輯:niming   手機(jī)版

亞麻籽油屬于高檔養(yǎng)生油品,長期食用對人體健康有著重要的作用,其中要注意的有三點(diǎn),一是原料需要精選,二是壓榨工藝必須為純物理、低溫壓榨才能完好保留原料中的營養(yǎng)物質(zhì),三是食用方法適宜低溫食用。

和一般食用油的最大區(qū)別,就是它含有一種比較特殊的脂肪酸——α-亞麻酸(ω-3),含量高達(dá)56%,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成腦黃金和血管清道夫,是人體健康所需但又不能自身合成,必須從外界攝取的一種必需脂肪酸;而我們常用的食用油中含α-亞麻酸的品種比較少,含量也比較低,常吃的菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油中都不含α-亞麻酸,只有大豆油含10%左右的α-亞麻酸,

亞麻籽籽油怎么樣?

亞麻籽籽油是一種植物油,是一種比較健康的油品,但它沒有花生油,胡麻油,或菜籽油好一些

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