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黑參茶是什么茶?有什么作用?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-30 03:59   點(diǎn)擊:6197   編輯:niming   手機(jī)版

黑參是指采用傳統(tǒng)中藥“九蒸九曝”技術(shù),將鮮參進(jìn)行蒸曝晾干,如此反復(fù)進(jìn)行9次后自然呈黑褐色或黑色的人參。人參的主要有效成分是一種叫人參皂苷。黑參在多蒸多曝(反復(fù)進(jìn)行蒸煮和晾干)的加工過(guò)程中成分會(huì)發(fā)生變化。即,人參皂苷配糖體非糖分(aglycome)中的糖類(糖類成分:葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖)加水分解反應(yīng),皂苷成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生產(chǎn)新的成分。黑參茶跟黑參沒(méi)有關(guān)系。

黑參茶是什么茶?有什么作用?

黑參茶就是黑參泡的茶,是將新鮮的人參洗凈,放置在蒸氣爐里蒸十幾個(gè)小時(shí),取出,放置晾曬房里爆曬干燥后,再次放在置蒸爐里蒸制,反復(fù)循還9次,歷時(shí)約62個(gè)晝夜。檢測(cè)分揀切片裝袋。

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