給寶寶能吃亞麻籽油嗎
在寶寶能吃輔食的時(shí)候,就能給寶寶一天吃5ml的亞麻籽油了,放在輔食里,第一次先少放點(diǎn),等習(xí)慣以后能吃5ml的呢,最好媽媽的飲食里也放上,這給寶寶補(bǔ)充α亞麻酸,對(duì)寶寶的智力提升有很好的作用呢....
八個(gè)月寶寶可以吃亞麻籽油嗎
八個(gè)月的寶寶可以吃亞麻籽油。但要注意給寶寶吃的量要少。寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)平衡。根據(jù)寶寶的月齡及時(shí)給予添加輔食,有利于寶寶的健康成長(zhǎng)發(fā)育
兒童營(yíng)養(yǎng)師 食用油,寶寶怎么吃
油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開(kāi)油脂。
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1.寶寶多大可以吃油?
媽媽要想知道這個(gè)答案首先需要了解寶寶什么時(shí)候需要和能消化油脂。實(shí)際上寶寶從一出生就開(kāi)始接觸油脂了,媽媽的乳汁中有50%左右是油脂,它是0~6個(gè)月寶寶主要的能量來(lái)源。媽媽乳汁中油脂的種類是非常豐富的,其中中鏈脂肪和一般飲食見(jiàn)不到的短鏈脂肪占了一部分;尤其脂肪鏈的結(jié)構(gòu)也是比較獨(dú)特的,更易于寶寶消化吸收和腸道健康,這也是為什么吃母乳的寶寶不容易便秘的原因。當(dāng)然奶粉的配方組成也盡可能的模擬母乳,但想完全模仿母乳的脂肪構(gòu)成目前還是比較困難的。所以從上面我們可以看出,0~6個(gè)月寶寶不管吃母乳或者吃奶粉都是不需要補(bǔ)充油脂的。
6個(gè)月以后寶寶需要添加輔食,乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能完全滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,包括油脂的需要量,這時(shí)候就可以逐漸給寶寶添加食用油了。
2.食用量推薦
根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦女分會(huì)》嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦,6~12個(gè)月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。這里媽媽需要明確,推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達(dá)到相應(yīng)的量,而是說(shuō)在這個(gè)階段內(nèi),逐漸達(dá)到相應(yīng)的量。比如說(shuō)一歲半的小朋友,并不是每日食用油就必須吃到20~25克,而是根據(jù)寶寶實(shí)際情況,由原來(lái)的10克緩慢增加,可能每日食用油只能吃到15克,這也是沒(méi)有問(wèn)題的。具體怎樣添加更合適?建議可以和蔬菜添加的量同步。
3.哪些油適合寶寶吃
如何給寶寶選擇適合的食用油可是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。食用油的種類繁多,我們常吃的有:花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油、芝麻油、核桃油、亞麻籽油和紫蘇油等。看到這么多種類的有媽媽就會(huì)犯暈,該給寶寶選擇哪種油呢?其實(shí)我們按它們的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)區(qū)分就會(huì)容易很多。
油脂從它的碳鏈長(zhǎng)度來(lái)分可分為長(zhǎng)鏈脂肪、中鏈脂肪和短鏈脂肪,而我們所吃的食用油都屬于長(zhǎng)鏈脂肪。根據(jù)飽和度可分為飽和脂肪和不飽和脂肪,飽和脂肪就是我們常見(jiàn)的動(dòng)物油,如豬油、牛油、羊油等;不飽和脂肪就是我們常吃的液態(tài)食用油,它們又分為單不飽和脂肪和多不飽和脂肪,橄欖油和山茶油屬于單不飽和脂肪酸含量高的油脂;其余我們常見(jiàn)的食用油均屬于多不飽和脂肪酸含量高的油脂。說(shuō)了一大堆,媽媽一定覺(jué)得還是很迷糊,沒(méi)關(guān)系,前面我們主要是給油分分類,這樣我們?cè)谙旅嬲f(shuō)到某種類型油的時(shí)候,媽媽心里就會(huì)有數(shù)了。
我們要給寶寶補(bǔ)充的油,一定是身體需要而又必須從食物中才能攝取的,這種油有兩種類型:亞油酸和亞麻酸,人體對(duì)它們的需求比例為:4~6:1,也就是說(shuō)寶寶吃的食用油,要有五分之四左右為亞油酸含量高的油脂,五分之一為亞麻酸含量高的油脂,而在我們前面說(shuō)到的油脂中,多不飽和脂肪酸含量高的油脂為亞油酸和亞麻酸的主要來(lái)源。
富含亞油酸的食物為我們常吃的食用油,種類不一樣含量也會(huì)有所差別,比如:核桃油64.9%為亞油酸(12.2%為亞麻酸)、葵花籽油的63.2%為亞油酸、玉米油的56.4%為亞油酸、豆油的51.7%為亞油酸、芝麻油的45.6%為亞油酸。
富含亞麻酸的食物比較少,常見(jiàn)的有:深海魚(yú)的脂肪、亞麻籽油的35.9為亞麻酸(37.1%為亞油酸)。
現(xiàn)在媽媽知道哪些油對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)更好了,可寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求是多方面的,為了保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡,不能只選擇其中的一兩種長(zhǎng)期給寶寶吃,要多樣化的選擇,如何能做到選的對(duì)并且用的好呢?下面有一些小提示希望能幫到各位媽媽:
根據(jù)烹調(diào)方式選擇不同的油。有些油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多的表現(xiàn)在含有特殊的成分上,如含有多酚類物質(zhì),具有強(qiáng)的抗氧化性,它們?cè)谥谱鬟^(guò)程中一般是通過(guò)物理壓榨并且不經(jīng)過(guò)精加工的,過(guò)高的溫度就會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候就不能高溫煎炒,涼拌是最佳的食用方法,如橄欖油、芝麻油;如果要煎炒,媽媽可以選擇煙點(diǎn)比較高的油,如花生油、大豆油等,但媽媽要記住,一般食用油的煙點(diǎn)在200~300℃,過(guò)高都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),所以熱鍋涼油,油加熱到七八分熱時(shí)就可以了。
小包裝多品種。寶寶所需的食用油比較少,如果買(mǎi)大瓶要吃很久,一是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失,二是種類過(guò)于單一,不能保證寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入,所以媽媽在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以多選擇幾種,每種都選擇小包裝的。
注意是否為轉(zhuǎn)基因食用油。雖然轉(zhuǎn)基因食品目前為止無(wú)任何數(shù)據(jù)說(shuō)明對(duì)人體有損傷,但因?yàn)橛形纯芍?,個(gè)人不建議給寶寶選擇,所以媽媽在購(gòu)買(mǎi)大豆油、玉米油時(shí)要注意是否為非轉(zhuǎn)基因的,如果有條件,給寶寶選擇有機(jī)的食用油更安心。
儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處。高溫和日光照射都會(huì)縮短食用油的保質(zhì)期,導(dǎo)致油脂變質(zhì),產(chǎn)生哈喇味和有害物質(zhì),所以媽媽要改掉油瓶放在灶臺(tái)周圍的不良習(xí)慣。