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大神們,六堡茶如何?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-28 21:03   點擊:4516   編輯:niming   手機版

六堡茶,根植于嶺南茶文化和廣府文化,曾有過輝煌的歷史時期。自清朝起,大量來自兩廣的華人下南洋謀生,隨身帶著家鄉(xiāng)的六堡茶。因為六堡茶具有消暑祛濕的保健功效,很好的緩解了當(dāng)?shù)厝A人面對濕熱氣候及水土不服的問題,后來隨著大批華人的遷徙、海外飲用消費人群的增多,六堡茶的出口量出現(xiàn)陡增。

大神們,六堡茶如何?

當(dāng)時,又得益于梧州興旺的水路運輸,六堡茶靠著一條“茶船古道”成為了當(dāng)時中國銷往海外出口量最大的黑茶。據(jù)統(tǒng)計,1886年,六堡茶出口100多噸(全手工制作),屬中國所有茶類出口量中最多;到了1935年,其出口量更是達(dá)1000多噸。外銷市場的火熱,讓六堡茶的銷售重點放在了海外市場,最終成為了著名的“僑銷茶”。

大神們,六堡茶如何?

簡單來說,六堡茶的特性:

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(1)獨特的品質(zhì)特征

六堡茶過去之所以能暢銷海外,主要是因為其獨特的品質(zhì)特征和良好的功效。

在清康熙版的《蒼梧縣志》中就明確記載,蒼梧六堡產(chǎn)好茶,色香味俱佳。清嘉慶年間,六堡茶更是入選了全國二十四名茶。好原料為茶葉的品質(zhì)提供了保證。其次,在百年外銷的歷史進程中,六堡茶加工工藝得到了不斷的發(fā)展,其渥堆發(fā)酵技術(shù)更是當(dāng)代黑茶冷水渥堆工藝的先驅(qū)?!颁锥寻l(fā)酵”、“炊蒸壓籮”、“洞窖陳化”......與其他黑茶相比,六堡茶的工藝更為獨特和復(fù)雜。

優(yōu)質(zhì)的原料與獨特的工藝,共同造就了六堡茶與眾不同的品質(zhì)特征:“紅、濃、陳、醇”,且耐于久藏,越陳越好,隔夜不餿。不少初次喝到六堡茶的茶友表示,相比其它黑茶,六堡茶發(fā)酵程度適中,口感醇和、內(nèi)斂、清爽,細(xì)品之下豐富而優(yōu)雅,適口性十分高!

(2)良好的養(yǎng)生功效

除了獨特的品質(zhì)特征,六堡茶良好的祛濕、養(yǎng)胃等保健功效,也是其核心競爭力之一。根據(jù)不少茶友的反饋,長期喝六堡茶之后,體內(nèi)濕氣有所減少,一些因濕氣而造成的問題得到了改善,腸胃也得到了很好的調(diào)理。其實,除了茶友的證言,六堡茶過去數(shù)百年的“僑銷史”也是對六堡茶養(yǎng)生功效很好的證明。

(3)深厚的歷史文化底蘊

梧州,古稱蒼梧,歷史上曾作為嶺南政治、經(jīng)濟和文化的中心,被譽為“嶺南古都”。嶺南地區(qū)自古多瘴氣,先民們?yōu)榱讼铎顫?,慢慢學(xué)會了在日常中煮茶、泡茶、喝茶。而產(chǎn)于蒼梧的六堡茶,其消暑祛濕作用明顯,早已被嶺南人民廣泛接受。

六堡茶不僅在兩廣、港澳地區(qū)盛行,自清朝開始,大量六堡茶沿西江順流而下,被遠(yuǎn)銷到南洋諸國,形成了積淀深厚的“茶船古道”歷史文化,蜚聲海內(nèi)外,是海上絲綢之路的重要組成部分。至今,東南亞如馬來西亞等地仍保留著喝六堡茶的習(xí)慣。

隨著國民物質(zhì)生活的不斷改善,越來越多人開始注重養(yǎng)生。六堡茶茶性溫和,因其具有良好的保健養(yǎng)生功效而受到越來越多人的青睞,能夠很好的滿足國民的養(yǎng)生需求。

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