可以來燉雞、排骨、乳鴿...

將燉雞、排骨、乳鴿...挑其中一種先用出水，在加2片生姜，大火煮開加入天麻，小火燉2小時(shí)，食用前調(diào)味，即可！

天麻燉什么好

天麻 鴿 治頭痛效果好些。 鴿子可以活血 去風(fēng) 滋腎。 二者合用可以 去頭風(fēng) 活血 治頭痛。 天麻和魚最好別一起用。魚生火 天麻是 平肝的。二者效果有些相抵。

清燉天麻雞湯做法

雞肉 180g

天麻 17.5g當(dāng)歸?15g枸杞?4粒鹽 少許

步驟：?

1、天麻和當(dāng)歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。

2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。

3、枸杞洗干凈放進(jìn)燉盅里，天麻和當(dāng)歸切片也放進(jìn)燉盅里。

4、然后把雞肉也放進(jìn)燉盅里。

5、再把泡過天麻和當(dāng)歸的水倒進(jìn)去。

6、慢燉4個(gè)小時(shí)。

7、燉好后加鹽調(diào)味，濾掉浮油即可食用。

天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。

做法?

天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，

2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;

3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);

4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。?

做法?

1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。

2.天麻提前加入少許白糖泡軟。

3.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。

5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

凈老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許

調(diào)料?

精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗

做法?

1、將老雞剁成3厘米的長(zhǎng)塊，焯水。

2、天麻用80度以上熱水泡開。

3、鍋中加入雞湯燒開，加入雞塊、天麻、姜片同煮。

4、待雞塊煮熟后，加入調(diào)料即可食用。