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天麻當(dāng)歸雞湯的做法?

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-28 04:59   點(diǎn)擊:10827   編輯:niming   手機(jī)版

烏雞洗干凈,取出內(nèi)臟,準(zhǔn)備天麻,當(dāng)歸,大棗,黃芪,放入清水中,中火熬制3個(gè)小時(shí),加入適量的鹽即可

天麻和烏雞燒湯起什么作用

天麻和烏雞燒湯起什么作用:
烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值,是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻,可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱,又滋補(bǔ),又治病,兩全其美。天麻,色金黃,透明發(fā)亮,可治療頭暈?zāi)垦?。做法:烏雞(宰殺干凈)一只、天麻約200克(鮮麻,干麻約50克)適當(dāng)切成塊。將烏雞、天麻放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。鮮香味美,營養(yǎng)豐富,尤其對(duì)神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛有特效。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用,都能治療許多疾?。惶炻闉蹼u可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥,補(bǔ)益氣血,滋陰化痰。

用天麻燉烏雞怎么做淪?

烏雞宰殺洗凈切塊,用油炒過,再加水煮開后改為小火慢燉,加天麻!

烏雞燉天麻的做法大全用什么器皿好

烏雞燉天麻的做法
主料
烏雞
1只
天麻
100g
輔料

適量

適量
胡椒粉
適量
料酒
適量

適量
雞精
適量
香菜
適量

步驟

1.原料圖片。

2.烏雞洗凈,剁成塊,用清水浸泡出血水。

3.鮮天麻去皮洗凈,切成塊;蔥、姜擇洗干凈,蔥切段,姜切片;香菜擇洗干凈,切碎。

4.砂鍋添清水,下入烏雞煮沸撈出,洗凈烏雞表面浮沫,同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋,攪勻,小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí),迅速將浮沫撇凈;再將烏雞塊放入,加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),加鹽、雞精調(diào)味。

5.盛入碗中,撒香菜。

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