白雪茶的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3。5-7。0%的無(wú)機(jī)物和93～96。5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、白雪茶鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

白雪茶中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3。5%左右。茶葉中含有1。5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。

白雪茶清香回甘，微苦，含有多種對(duì)人體有益的成份:雪茶酸(Thamnolieacid)、鱗片酸(Squama-ticacid)、羊角衣酸(Baeomycesicacid)，另含D-阿糖醇(D-Arabitol)和甘露醇(Mannito1)等。白雪茶耐沖泡，可以單獨(dú)泡飲，也可以作為配茶，茶水呈金黃色，白條在水中上下浮動(dòng)，令人賞心悅目，飲欲大開(kāi)，飲后回味甘甜、清香、長(zhǎng)久不絕，它具有清熱、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是居家旅行之佳品。

白雪茶清香回甘、微苦，含有多種對(duì)人體有益的成份。生長(zhǎng)于4000米的雪域高原，能降血脂血壓、減肥、醒腦潤(rùn)肺、清熱解暑、生津止咳、清肝明目、排除毒素、平肝降火、滋陰潤(rùn)肺，適用于肺炎咳嗽、高血壓、神經(jīng)衰弱，咽喉炎、癲狂煩躁等。常飲有助于預(yù)防消化道癌癥，是高血壓、高血脂、肥胖者的首選佳品。

消除體內(nèi)垃圾，排除毒素。富含雪茶素、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、D－阿糖醇多種有益于人體維生素等微量元素。麗江雪茶性涼、味甘，富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸，多種維生素和微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤(rùn)肺降壓等藥用價(jià)值，麗江飲用雪茶歷史久遠(yuǎn)，早在明代，雪茶已成為木氏土司朝貢珍品。

麗江雪茶在中國(guó)藥典中位置不菲《本草綱目拾遺》中記載：“雪茶本非茶類，乃天生一種草芽，土人采得炒焙，以代茶飲烹食之，入腹溫暖，味苦凜香美”。清熱，消暑，生津止渴，清肝明目。能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤(rùn)肺、止咳，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱，咽喉炎等有顯著療效。

白雪茶主要生長(zhǎng)在四千米的雪山域里，數(shù)量相當(dāng)稀少。在下雪的時(shí)候，它開(kāi)始發(fā)芽，待雪蓋住它時(shí)，它便長(zhǎng)出嫩葉，便是白雪茶，它是紅雪茶的葉子，白雪茶茶耐沖泡，可以單獨(dú)泡飲，也可以作為配茶，飲后回味甘甜、清香、長(zhǎng)久不絕，它具有清熱、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是飲之佳品。

清熱解渴、醒腦安神、平肝降火、降脂減肥、治虛勞骨蒸、肺炎咳嗽、癲狂躁，常飲有預(yù)防消化道癌癥的作用；對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、陰虛潮熱、中暑等有很好的功效。