橄欖油用處多多
牛奶面膜：
[機(jī)理] 牛奶具有補(bǔ)益五臟、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)心肺、止煩渴、解熱毒之功效?，F(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，牛奶中含有豐富的營養(yǎng)成分，每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，還有多種維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分與皮膚健美有著十分密切的關(guān)系,牛奶中的維生素A可以防止皮膚干燥和老化，使皮膚、毛發(fā)具有光澤；維生素B,可增進(jìn)食欲、幫助消化、潤(rùn)澤皮膚、防止肌膚老化；維生素B2則可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，保護(hù)皮膚和粘膜的完整性。目前，許多化妝護(hù)膚品中都加入了牛奶中提取的有效成份，其中有牛奶潔面膜、牛奶粉餅、牛奶敷面霜等等。 -
[材料] 牛奶、橄欖油、面粉 X{hs
[方法] 用鮮牛奶一湯匙，加4－5滴橄欖油 q5#]{
[用法] 面粉適量，調(diào)勻后敷面 a#
[頻率] 每周兩次 6xoW
[功效] 具有收斂作用，長(zhǎng)期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤(rùn)滑，適用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕產(chǎn)婦。
1、潤(rùn)身：洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個(gè)部位，再適當(dāng)?shù)匕茨?，可以使皮膚更光滑.
2、瘦身：高純度冷榨特級(jí)橄欖油可以直接飲用，有助于促進(jìn)身體的新陳代謝和排泄，橄欖油所含的維生素E，易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美。它不僅可以幫助消化，還能預(yù)防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想。
3、防曬：橄欖油使紫外線容易被吸收，不致于灼傷皮膚。所以在有太陽但陽光不很烈的情況下，可涂橄欖油防曬。
4、護(hù)腳：據(jù)說這是專業(yè)模特兒們護(hù)足的“秘方”：給雙腳上膜.將海鹽與橄欖油以2:1的比例調(diào)配,充分按摩腳部后,再用毛巾擦干；給雙腳按摩。將凡士林加入數(shù)滴橄欖油，混和后即可用來給雙腳按摩。 對(duì)付足部長(zhǎng)繭、腳底長(zhǎng)繭,除了盡量選用質(zhì)軟、低跟的鞋外，常用滋養(yǎng)油潤(rùn)澤腳底也很重要，選擇白葉橄欖油在晚上睡覺時(shí)涂在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛細(xì)孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑，第二天起床后用浮石摩擦長(zhǎng)繭部位，最后用溫水洗凈。一星期護(hù)理一次，可以看出明顯的效果。
5、改善消化系統(tǒng)功能: 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
6、保護(hù)皮膚: 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌
提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0％以上的單不飽和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性。活動(dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多，對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。
7、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處: 橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω－3 脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
8、防癌作用: 由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω－3脂肪酸還能與ω－6脂肪酸爭(zhēng)奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得易于破壞,能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌):此外，ω－3脂肪酸（多不飽和脂肪酸） 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過自由基 （高活性分子）的爆發(fā)攻擊細(xì)胞膜，來殺死細(xì)胞的。當(dāng)細(xì)胞膜受到足夠的傷害時(shí)，癌細(xì)胞就會(huì)發(fā)生自毀作用。而ω－3脂肪酸讓細(xì)胞膜更易受到自由基的攻擊，從而增加了化療和放療的功效。 答案補(bǔ)充 9、防輻射作用: 由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
10、制作嬰兒食品: 根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。原生橄欖油營養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑，對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品
11、抗衰老: 橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。 實(shí)驗(yàn)表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。 答案補(bǔ)充 安達(dá)盧西亞大區(qū)是西班牙最著名最重要橄欖油產(chǎn)區(qū)，其橄欖油產(chǎn)量占全國的75%，海恩是著名的橄欖油之都，每年的國際橄欖油博覽會(huì)都在這里舉行，該地區(qū)的橄欖油以其質(zhì)和量的第一而聞名。酸度是判斷橄欖油質(zhì)量的硬性指標(biāo)，它是指自由脂肪酸在油中所占的比重，如果說酸度低于1度，也就是說在100克的油里含有不到1克的脂肪酸）市場(chǎng)上多數(shù)橄欖油的酸度都在0.8左右而標(biāo)1〈度。西班牙進(jìn)口橄欖油的酸度值在0.5以下

橄欖油是一種淡黃色的透明液體，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素，尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。橄欖油俗稱"美人油"，也是用處多多。

【自制面膜】

◆補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分：將一個(gè)蛋黃、一匙蜂蜜、一匙橄欖油混和制成面膜，使用前先在面部涂上護(hù)膚膏，然后涂上3層面膜，過20-25分鐘后，用溫水洗去，能防止面部皮膚皸裂和皮膚衰老。

◆滋潤(rùn)防皺面膜：取1湯匙牛奶，加數(shù)滴橄欖油和少量面粉拌勻，敷在清潔的面上，干后以溫水清洗。此敷面具有減少皺紋、增加皮膚彈性功效。


答案補(bǔ)充 ◆祛斑面膜：先將玉米粉一大匙和麥片粉一大匙加適量的水?dāng)嚢璩珊?，再加入橄欖油一大匙調(diào)成泥狀即可。一星期敷2－3次，每次20－30分。如果你有斑點(diǎn)，可針對(duì)局部斑點(diǎn)每天敷。



【養(yǎng)顏常識(shí)】

◆延緩肌膚老化。先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水份，再用棉球蘸橄欖油，遍抹于臉上。因橄欖油滲透吸收越多，效果越好，所以用雙手輕輕按摩臉部，目的是增加橄欖油的滲透力。經(jīng)過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。

◆去除妊娠紋。用一匙橄欖油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可去除妊娠紋或使之變淺。

◆防眼角皺紋。用橄欖油在眼角皺紋處輕輕按摩。

◆去除眼袋。睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)橄欖油，既可消除眼袋。

◆上妝。工作太疲勞，或者睡眠不足時(shí)，不容易上妝。這時(shí)，你可求助于橄欖油。方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1-2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得光澤光澤而生動(dòng)。

◆彩妝打底。在搽粉底霜之前，用橄欖油薄薄打底，然后化妝，這樣您彩妝可以保持到晚上而不脫落。 答案補(bǔ)充 ◆彩妝打底。在搽粉底霜之前，用橄欖油薄薄打底，然后化妝，這樣您彩妝可以保持到晚上而不脫落。

◆護(hù)發(fā)。洗發(fā)前，將適量的橄欖油均勻抹在頭發(fā)上，20分鐘后按照正常程序洗發(fā)即可。

◆按摩。取半杯橄欖油加幾滴玫瑰香水再加入半湯匙蜂蜜和少量水可制成按摩油，橄欖油也是最好的全身按摩油有效去痛緩解疲勞。回家先泡個(gè)熱水澡，點(diǎn)上一盞香熏。

◆美甲。將指甲浸入橄欖油按摩5分鐘可美指甲。

◆面膜。將一個(gè)蛋黃、一匙蜂蜜、一匙橄欖油混和制成面膜，使用前先在面部涂上護(hù)膚膏，然后涂上3層面膜，過20-25分鐘后，用溫水洗去，能防止面部皮膚皸裂和皮膚衰老。

◆促進(jìn)睫毛生長(zhǎng)。濃密卷翹的睫毛不僅能使雙眸看起來明亮有神，而且能讓臉部表情看起來更生動(dòng)。夜晚，用橄欖油涂睫毛，能促使睫毛生長(zhǎng)。如果在小油瓶?jī)?nèi)加入檸檬皮碎片，效果會(huì)更好。

◆減肥。搽于肚臍和腹部，用手掌劃圈按摩，可促進(jìn)血液循環(huán)和肌膚新陳代謝，有助于減肥。
答案補(bǔ)充 ◆護(hù)唇。冬春季節(jié)空氣比較干燥，嘴唇常會(huì)脫皮開裂，只要稍稍抹點(diǎn)橄欖油，就可解決這個(gè)問題，因?yàn)殚蠙煊途拖褚粚铀苣z紙，能有效地防止水分蒸發(fā)。方法是把嘴唇洗凈，再以棉棒蘸橄欖油涂在唇上，并用手指輕輕地按摩數(shù)分鐘即可，堅(jiān)持兩三天，一般可使您的嘴唇重現(xiàn)光澤、健康。

◆護(hù)手?？呻S時(shí)涂少量橄欖油于手上，經(jīng)雙手互相揉搓后，橄欖油會(huì)迅速被吸收，倍感滋潤(rùn)。

◆護(hù)腳。去除腳疲勞、粉刺、去痛；用特純橄欖油按摩腳部、臉部及患處肌肉。

◆解酒。服用幾勺特純橄欖油可有效解酒。

◆治高血壓。用250ML水蒸煮24片橄欖葉15分鐘，早晚服用二星期。

【特別適用】

◆ 孕婦。用橄欖油涂于乳頭，可清潔、軟化痂皮，寶寶出生前，準(zhǔn)媽媽可用橄欖油每天擦拭乳頭，為哺乳做準(zhǔn)備；孕婦堅(jiān)持用橄欖油經(jīng)常按摩腹部，可以有效防止妊娠紋的產(chǎn)生或使之變淺。

◆ 嬰幼兒。嬰兒的皮膚十分嬌嫩，在腋下、臀部等處涂上橄欖油，可防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹。




答案補(bǔ)充 ◆ 防曬。夏天或戶外作業(yè)擦橄欖油，可防紫外線對(duì)皮膚的傷害，避免曬紅、爆皮。如果皮膚曬傷發(fā)紅，立即涂上橄欖油，能使皮膚很快恢復(fù)健康。

◆ 去疤痕。橄欖油能促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)，可用于燒傷、燙傷的創(chuàng)面保護(hù)，不留疤痕。

【橄欖的營養(yǎng)成分】

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為橄欖既是蔬菜，也是水果，營養(yǎng)價(jià)值很高?，F(xiàn)已知橄欖含：水分67%、油脂23%、蛋白質(zhì)5%、鈣鐵磷等礦物質(zhì)1%、維生素A、B、D、E、k、角鯊烯、多酚等。

維生素E 和多酚是強(qiáng)抗氧化劑；油脂中近90%是油酸、亞油酸等不飽含脂肪酸。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：橄欖油是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降膽固醇，預(yù)防多種癌癥，還有非凡的美容功效。

食用方法：

直接生喝：每天兩次,每次約15ml,2-3月可有效降血壓，血脂，并對(duì)便秘，胃潰瘍等疾病有顯著作用。
涼拌：可以拌各種家常小涼菜，色拉等，色澤鮮亮，風(fēng)味清爽獨(dú)特。 答案補(bǔ)充 煎炸烹炒：本品多次加熱，不變性氧化，烹制的食物爽口宜人。注意：因橄欖油加熱易膨脹，因此可比其他食用油用量少約1/3。
做湯：湯做完后，滴幾滴歐蕾特純橄欖油，能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

橄欖油的食用方法，簡(jiǎn)單說，想怎么吃就怎么吃。當(dāng)然，要烹制出心目中的橄欖油美食，先了解一些橄欖油的烹飪技術(shù)，還是必要的。對(duì)有著悠久飲食文化的中國人來說，絕對(duì)是"小菜一碟"。

橄欖油烹飪小技巧：
--做生菜沙拉，先放橄欖油，后加鹽、醋或檸檬，這樣能保持菜新鮮。
--燒烤時(shí)涂橄欖油，味道極佳。
--用橄欖油做魚、肉或蔬菜，味道更可口，不油膩。
--炒肉前，先用橄欖油浸泡（可同時(shí)加放調(diào)味料），肉味更可口。

外用:
臉部,手,全身都能用
食用:
用來烹飪
內(nèi)服:
每天可服用一勺

橄欖油不適合高溫油炸使用,容易和油煙產(chǎn)生有害物質(zhì)!!