貝蒂斯特級初榨橄欖油用來炒菜好嗎?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-05-20 19:05
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編輯:niming
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一般中式烹飪所需的溫度是170-180攝氏度,而特級初榨橄欖油的煙點在190-210度之間,所以說還是比較適合炒菜的,特別是炒蔬菜,不會破壞蔬菜的原味,也不會導致蔬菜變色。
而且用橄欖油來烹制海鮮,味道濃郁芳香,沒有腥味兒和油膩感,堪稱色香味俱全。
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