湖南菜籽油為什么是黑色?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-05-19 12:21
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菜籽油金黃色的是經(jīng)過處理的,沒有菜籽油的生菜味,是為了受不了那個味道的人準(zhǔn)備的,黑色的是原生態(tài)的,有著濃郁的香味。
菜籽油質(zhì)量等級分幾個級別,從一級到五級,一級油是清亮透明的,和人們嚴(yán)重的食用油沒有區(qū)別,從二級開始到五級,顏色越來越深,五級油基本是黑色,基本沒有過濾,四級到二級,過濾程度不一樣
菜籽油顏色為什么較深深色代表是較純嗎?
品種不同顏色會有一定的變化,但大多數(shù)深色菜籽油是手工壓榨的,含有較多雜質(zhì)所以油的顏色較深,但一般不影響食用。
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