天麻的功效和用途
天麻,異名定風草、白龍皮等,含有香莢蘭醇、香莢蘭醛、天麻素、生物堿、粘液質(zhì)等成分。天麻性味甘辛,有熄風、鎮(zhèn)痛、通絡、止痛、健腦補腦功能,可用于治療頭痛、頭暈目眩、驚癇抽搐、肢體麻木、半身不遂、語言蹇澀、四肢痙等病癥。
食用方法:
1、天麻泡酒:天麻100克,優(yōu)質(zhì)白酒1公斤,浸泡一周飲用。
2、天麻煲湯:適量天麻與雞、鴿等禽類或龜、鱉、肉類等煲湯食用。
3、天麻茶:天麻搗碎或潤透切片。開水沖泡即可飲用,視個人愛好可加適量茶葉同泡。
4、天麻芙蓉蛋:天麻潤透切成小顆粒。適時與雞蛋2-3個一起蒸熟食用(早上服用更佳)。
希望對你有用。
天麻的功效和用法?
天麻,又稱赤箭,是名貴的藥食兩用中藥材,漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代杰出醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中說明了其藥用價值。天麻能息風止痛、祛風通絡、補虛、利腰膝、強筋力,用于治療眩暈頭痛、風濕痹痛,現(xiàn)代醫(yī)學研究證明本品還有明目、延緩衰老、增強記憶力的作用。
天麻既作為藥品,泡酒入藥、又可作為保健食品,象蔬菜一樣炒食。天麻燉雞:天麻切厚片100克,人參20克,枸杞子30克,香菇50克,老母雞1只(重2000克)。
加工方法:將天麻、人參、枸杞子、香菇一起裝入雞腹內(nèi),置入高壓鍋,燉熟后,放少許鹽及作料,食雞肉、天麻、人參、枸杞子,喝湯。功效:平肝熄風、祛風止痛、大補元氣、抗嚴寒、益精明目、強身健體。兩天一次,半月見奇功。天麻鴨子:天麻100克,麻鴨一只(約500克),生地30克。將天麻、生地切片、鴨去毛、內(nèi)臟、洗凈,3種置于沙鍋內(nèi),加適量清水,燉至鴨爛熟,加食鹽、味精等調(diào)味。飲湯食肉。功能:滋陰潛陽,平肝息風。適用于陰虛陽亢、耳嗚頭痛、口苦咽干等。一星期兩至三次,兩至三星期見奇效。注意事項:天麻最好在開水中煮10分鐘,除味后再用。