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恭城油茶制作的各種比例?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-18 16:31   點擊:8767   編輯:niming   手機版

用料:花生仁40g、面粉200g

步驟:1.炒鍋放入面粉200g,開小火,不停翻炒至顏色變黃,盛出裝碗備用。2.另起鍋,倒入植物油10ml,開小火燒熱,倒入炒好的面粉、花生碎40g、核桃碎40g、熟白芝麻40g,翻炒均勻。3.晾涼后裝入密封罐中,置于陰涼處可保存2周左右。4.食用時取油茶面2大勺放入碗中,加入白砂糖1小勺,邊攪拌邊倒入沸水,混合均勻。5.撒上適量蔓越莓干、花生碎、熟白芝麻,即可享用。

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