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油茶用什么方法炸油好?

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-18 10:12   點(diǎn)擊:3198   編輯:niming   手機(jī)版

不怕你們見笑,我真的不知道還有什么其他的方法去榨油!在我們這邊榨茶油,就一種,直接拉到榨油坊里去榨!我也不懂什么冷壓榨,物理壓榨的!就和大家說說我們這邊榨油過程!

油茶用什么方法炸油好?

第一.把去了殼的茶籽拉到在油坊里,有一個(gè)炒貨機(jī),滾動(dòng)的(原來是用的炕或者炒的),現(xiàn)在改了,人也輕松多了!

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第二.把炒干的茶籽放在機(jī)器里粉碎,再平鋪在地上(在粉碎的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱量,鋪在地方就是要把它放涼)

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第三.把粉碎的茶籽撮到木桶里,在這個(gè)一個(gè)一個(gè)過稱(有規(guī)定一個(gè)茶枯餅是多重一個(gè))

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第四.把稱好的茶籽粉倒入蒸籠里,一直蒸熟(不通過蒸熟榨出來的油是苦的)

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第五.用稻草鋪在三個(gè)鐵圈內(nèi),做成一個(gè)餅型!(原來是用腳踩,現(xiàn)在用機(jī)子去壓的!原來都是用稻草,現(xiàn)在都改成用布包著的)

油茶用什么方法炸油好?

第六.把做好的餅放在油榨(榨油的機(jī)器)上,通過液壓力擠出油來!

油茶用什么方法炸油好?

我們這里每年都是用這樣的方法去榨油!不知道你們那邊和我們這邊是不是一樣的!

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