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物理壓榨茶油有什么技巧,具體怎么操作?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-18 06:30   點擊:3847   編輯:niming   手機版

與各位分享我的經(jīng)驗。

第一:山茶籽的干度要合適(茶籽仁用雙手難擰斷,擰斷時會噼啪的響聲)干度不到位榨油時會冒餅,油榨不干。干度太干碾粉時會結(jié)塊,蒸粉時很難蒸熟,也會影響出油效果。

第二:蒸粉時要蒸熟即可。但時間不能超長,時間過長水蒸氣太多了,壓榨時也會冒餅。

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第三:上榨之后,壓榨不能太快,要隨時注意鐵圈之間的距離,偏差稍大些就要調(diào)整鐵圈,確保每個鐵圈之間的距離基本一致。鐵圈之間的距離大小,壓榨一會兒之后鐵圈靠著鐵圈油就榨不出來,鐵圈之間距離過大就容易冒餅。

第四:壓力要由小到大,循序漸進。只要控制好以上四點,出油基本就穩(wěn)定了。純屬自己個人經(jīng)驗,有什么不當之處,敬請指點。我這是傳統(tǒng)的臥式液壓榨法。我的榨油坊規(guī)模很小,每年自己榨山茶油,也給農(nóng)戶加工榨油,每年約榨五千多斤山茶油,近幾年多些,主要是買山茶油的老客戶量越來越多。正宗農(nóng)家土榨山茶油,質(zhì)量確保,每斤六十元。

一畝山茶油果仔能榨出多少食用油?

如果是嫁接過的優(yōu)質(zhì)油茶,豐產(chǎn)期,一畝產(chǎn)果應(yīng)在2000斤以上,榨成山茶油應(yīng)該在50斤左右。

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