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“一勺豬油十副藥”,為什么現(xiàn)在很少有人吃?吃豬油到底好不好?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-17 09:45   點(diǎn)擊:5973   編輯:niming   手機(jī)版

小時(shí)候能夠間中有小條匙(小勺)的豬油撈飯經(jīng)以奢侈到不得了,還輪上你說(shuō)三道四……

記得那時(shí),早餐是蕃薯煮飯加點(diǎn)咸菜辣椒(醬)滴幾滴醬油,偶爾偷偷的放點(diǎn)豬油,那可是夾齒留香來(lái)形容一點(diǎn)都不為過(guò)……

而至于文標(biāo)上說(shuō)到底豬肉好不好??

這問(wèn)題就要具體的人及他所處的時(shí)期及環(huán)境了,總爾言之,在我們孩童時(shí)期能保證每天有1餐用豬油炒菜的話,就不是一般的家庭了……

油的種類?

你好,油的種類大概有八種,具體如下:

1、大豆油:

大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸,易于消化吸收。

2、高鋅花生油:

花生屬于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素,營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、橄欖油:

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。

4、核桃油

核桃被列為世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”之美稱。核桃油不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,且具有卓著的健腦效果及保健功能。

5、茶油:

茶油中單不飽和脂肪酸(油酸)含量高達(dá)79%,僅次于橄欖油。對(duì)中老年朋友而言也是值得推薦的食用油。

6、豆油:

豆油的單不飽和脂肪酸相對(duì)較低,約為20%左右。

7、菜籽油:

人體對(duì)菜籽油的消化吸收率較高,歐米伽3含量較高,但部分菜籽油中含有相對(duì)較高的芥酸,影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8、火麻油

巴馬植物中最有名的就是火麻,火麻似小米樣,巴馬老人最愛(ài)喝火麻湯,經(jīng)實(shí)踐證明火麻是非常有效的抗衰老和抗輻射植物,含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、及延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺、鈣、鐵等人體必需的微量元素。

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