農(nóng)村的菜籽油是最香的，都是自己家里種的，純天然菜籽油，可以先炒一下在榨出來的油就更香，炒菜特別好吃，用塑料壺裝好密封，放陰涼干燥的地方就可以，幾個月不壞，昨天家里婆婆還叫朋友幫我?guī)Я巳颷捂臉][捂臉][捂臉]。

自己榨的菜籽油需要熬制嗎？

需要，榨出來的菜油是生菜油，炒菜時需要高溫加熱，油熟后下菜

自己榨的菜油保質(zhì)期多長時間？

自己榨的菜籽油密封貯存得當(dāng)可保存2年左右，如果是開封過的菜籽油，建議在6個月內(nèi)食用完。油過長時間的與空氣接觸，品質(zhì)會發(fā)生變化，味道也就不那么好了，且容易變質(zhì)，繼續(xù)食用對身體有很大的危害。