山茶油不飽和脂肪酸含量大概多少?
來源:www.ehwe.cn
時(shí)間:2021-05-16 22:28
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山茶油不飽和脂肪酸總含量90.1%,其中亞油酸含量9%,油酸含量78.8%,亞麻酸含量2.3%。橄欖油不飽和脂肪酸總含量85.3%,其中亞油酸含量8%,油酸含量77%,亞麻酸含量0.3%。
一般來說,山茶油中的單不飽和脂肪酸含量大概80%,對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用。綠達(dá)山茶油,與其他產(chǎn)區(qū)山茶油相比,品質(zhì)更優(yōu)良,因?yàn)榫G達(dá)山茶油原料主產(chǎn)地-新縣,是油茶樹生長的最北界(淮河-秦嶺一線),經(jīng)過國家質(zhì)檢部門檢驗(yàn),不飽和脂肪酸高達(dá)86%以上(其他地區(qū)在80%左右),綠達(dá)山茶油基地-新縣周河鄉(xiāng)野生山茶林,生長的野生茶果榨出的山茶油不飽和脂肪酸更是高達(dá)90%以上。
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