菜籽油與其他油的味道有什么不同
來源:www.ehwe.cn
時(shí)間:2021-05-16 15:47
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1、食用級別的,豆油有一級;花生油分壓榨一級、原榨濃香一級、原榨濃香二級、原生初榨;菜籽油分一級、四級。拿一級油比較,顏色由淺到深:一級豆油-一級菜油-一級花生油。其中四級菜籽油的顏色最深,有點(diǎn)像黑色。2、味道、都含有榨油原料固有的味道,味道由淡到濃:一級豆油、一級菜籽油、花生油。3、食用習(xí)慣:北方人習(xí)慣吃豆油、南方如云貴川和湖北地區(qū)習(xí)慣菜籽油、兩廣習(xí)慣花生油。4、價(jià)格方面:近期港口豆油6600元/噸,菜籽油6800元/噸,花生油(壓榨一級,比較差的一種)15000元/噸,花生油最貴。5、目前超市里面的瓶裝油,豆油和菜籽油基本上都是轉(zhuǎn)基因的,花生油是非轉(zhuǎn)的。
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