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菜籽油質(zhì)量等級幾級好

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-12 15:22   點擊:5808   編輯:niming   手機版

食用油的國標,分為一、二、三、四等級,分別相當于原來的色拉油、高級調(diào)和油、一級油、二級油,其中四級為最低等級。食用油產(chǎn)品包裝上必須注明食用油的所屬等級。不同的級數(shù)分別執(zhí)行不同的質(zhì)量標準,四級作為最低等級是所有煉油企業(yè)必須達到的起碼標準。人體對菜籽油的吸收率很高,達99%以上,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分,能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。但由于菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸,且構(gòu)成也不平衡,因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。

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