你所說的花生油應(yīng)該是指花生中不飽和脂肪酸部分（花生油的主要構(gòu)成）脂肪酸是不溶于水的 所以對(duì)于水煮花生來說并不能分解出花生中的油脂但是如果長(zhǎng)時(shí)間加熱煮沸 會(huì)導(dǎo)致脂肪組織的氧化分解 所以如此說來沒煮的生花生油多只是兩者差異并不大~希望可以幫到你

呃…貌似是沒有的了…即使有也只是很少，當(dāng)然是沒煮過的啊