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茶葉有什么好處

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-10 16:33   點(diǎn)擊:768   編輯:niming   手機(jī)版

鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此,近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前,曾有一篇報(bào)道稱,上海市民因飲茶使食道癌逐年減少,由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn),而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年,日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選,結(jié)果證明:兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中,認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中,肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌癥有較大的作用。

茶葉加鹽有哪些作用?

鹽茶   【出處】《茶葉實(shí)用知識》   【組成】茶葉3克,食鹽1克。   【功用】化痰降火,解毒利咽。   【主治】①風(fēng)火及胃火牙痛、齲齒痛。②急慢性咽喉炎,咽喉疼痛。聲音嘶啞等。③紅眼病。   【制法】上藥置茶杯中,沸水沖泡后,頻頻飲服。每日1~2劑。   【宜忌】需要忌鹽飲食的患者忌服。   【按語】茶葉苦寒降火、清胃解毒。配伍食鹽,加強(qiáng)茶葉抑菌解毒作用。主治諸病,多由風(fēng)火、胃熱而致,故使用本方有一定療效。

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