請(qǐng)問:喝黑苦薺茶有些什作用?
用苦蕎烘烤后,用水沖泡,即成苦蕎茶??嗍w茶能輔助調(diào)節(jié)三高,軟化血管,促進(jìn)排毒,而且苦蕎茶還有一定的抗癌作用。
黑枸杞有哪些功效?直接吃和泡茶哪種效果好些?
謝謝邀請(qǐng)。又是一則關(guān)于“黑枸杞”的話題,每逢提到枸杞,一定會(huì)與抗癌、抗衰老、美容等關(guān)聯(lián)詞共同出現(xiàn),而坊間傳言的黑枸杞好像比普通枸杞更加厲害,所以黑枸杞的價(jià)格甚至能賣到4000多元每公斤,有人甚至將其稱之為“軟黃金”,黑枸杞對(duì)于身體來說到底有何好處?常吃對(duì)于身體有何作用?吃黑枸杞,有些事情需要您知道。
黑枸杞,是您想的那樣嗎?黑枸杞,其實(shí)和我們?nèi)粘I钪谐R姷募t枸杞屬于近親關(guān)系,它們都是屬于茄科枸杞屬的植物。
有的人說常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基?首先,請(qǐng)大家明確,在黑枸杞當(dāng)中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其實(shí)在其他普通食品中同樣含有,并沒有太大區(qū)別。
其次,黑枸杞中能夠起到抗氧化作用的物質(zhì)是原花青素,花青素是大家比較熟悉的一種多酚類色素物質(zhì)。值得注意的是,干的黑枸杞中所含的花青素大約在8.21—31.46毫克/克左右,比藍(lán)莓、紫薯、葡萄等深色食物中所含的原花青素會(huì)稍高一些;相對(duì)而言也會(huì)比紅枸杞的抗氧化能力稍高出一些,但是對(duì)于自由基的清除率相差不到1%。
對(duì)于花青素來說,它可以抗癌、可以抵御疾病的理論本身還沒有得到任何證據(jù)的證實(shí),就算在實(shí)驗(yàn)中對(duì)動(dòng)物有效,對(duì)于人類而言也缺乏證據(jù)。更何況,花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中都有存在,而且這些日常食物比黑枸杞更好獲得,相對(duì)而言更加方便+便宜,所以靠吃黑枸杞來獲得原花青素并不靠譜。
對(duì)于黑枸杞來說,營(yíng)養(yǎng)很豐富:毋庸置疑,黑枸杞和其他食物一樣,含有不少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這其中包括礦物質(zhì)鉀元素、鐵元素、氨基酸、多糖物質(zhì)以及對(duì)應(yīng)的植物色素。
但請(qǐng)您區(qū)分看待:
雖然黑枸杞當(dāng)中含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但說到根本它只是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充,但不能治病。另外,某些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可能證明黑枸杞中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于疾病有一定的預(yù)防作用,但人類和動(dòng)物存在差異,并不能等同看待,給動(dòng)物投放的功效物質(zhì)劑量并不能直接攝入人體。
也就是說,黑枸杞不神奇,吃可以,但不要把它夸贊的太過劇烈。
黑枸杞,怎樣吃更加靠譜?對(duì)于黑枸杞來說,干嚼著吃很好,把它當(dāng)成一種零食,營(yíng)養(yǎng)全部攝入,拒絕營(yíng)養(yǎng)流失,每天食用10粒左右黑枸杞是件不錯(cuò)的事情。
當(dāng)然,用其泡水(茶)也不錯(cuò),它比一些不靠譜零食要健康,用其泡水可以增加大家的每日飲水量,從而就能夠促進(jìn)腸道代謝,預(yù)防便秘等干燥問題的發(fā)生。
有些人不能吃(多吃)黑枸杞:過敏人群,請(qǐng)不要拿自己的身體開玩笑。高血糖或者糖尿病人群,應(yīng)該挑選合適的時(shí)間(兩餐之間)少量食用。黑枸杞,一種頗受熱議的食物,可以吃,但不能對(duì)其盲目崇拜;或是泡水,或是干嚼,建議您吃,但更應(yīng)該健康為之。小小黑枸杞,希望您養(yǎng)成靠譜的進(jìn)食態(tài)度。
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