很難辨別 我的農(nóng)村的叔叔沒法辨別 他經(jīng)常去采野山茶的 然后做成油給我的小孩當(dāng)藥
小孩要是襠部起疹子 用點(diǎn)山茶油就好了 而且沒有毒性
這東西的真假 靠的是信任 不是鑒別

茶油分幾個(gè)等級(jí)呢？

一共四個(gè)等級(jí)，下面我們一起來了解茶油的分化等級(jí)：

　　一、毛茶油

　　毛茶油一般是經(jīng)過簡(jiǎn)單過濾處理的茶籽油，又稱“土茶油”。特點(diǎn)是：有獨(dú)特的茶籽油清香，很多中老年朋友較喜歡這種味道，但相當(dāng)一部分年輕消費(fèi)者則不喜歡。毛茶油色澤一般為較深黃色，透明度差，放置一段時(shí)間后有較多沉淀物析出。毛茶油含有較多雜質(zhì)，這些物質(zhì)的存在容易引起茶油變質(zhì)，會(huì)對(duì)身體健康造成影響。國家有明確規(guī)定毛茶油不允許進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

　　二、二級(jí)茶油

　　二級(jí)茶油一般經(jīng)過過濾、去雜、水化脫膠處理，去掉了油脂中的機(jī)械雜質(zhì)，色澤比毛茶油要好。

　　三、一級(jí)精煉茶油

　　一級(jí)精煉茶油是采用高溫精煉生產(chǎn)工藝流程，經(jīng)高溫壓榨或化學(xué)浸出后，再經(jīng)過脫雜、脫膠、脫酸、脫水、脫色等處理生產(chǎn)出來的檔次較高的茶油。特點(diǎn)是色澤較淺，透明，游離脂肪酸含量低。由于精煉過程中的脫臭工序采用了高溫高真空條件處理，使得茶籽油的氣味、營養(yǎng)成分損失都較大，所以除非烹炒，平常很難聞出茶油的天然氣味。

　　四、冷榨冷提油茶籽油

　　茶籽預(yù)先經(jīng)過脫殼處理、去除茶殼雜質(zhì)，整個(gè)壓榨與提取過程在低溫(≤70℃)下進(jìn)行，無化學(xué)試劑參與，保留了油脂的天然特性，是一種綠色油脂加工工藝。