花生油制作方法
1.篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類(lèi)等雜物。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好，最多不超過(guò)0.1%。
2.碾坯：用粉碎面粉的機(jī)器將花生任粉碎.
3.蒸抄:將花生粉放鍋了進(jìn)行蒸抄50公斤花生粉放2.5公斤水等到把水分揮發(fā)掉.溫度達(dá)到150度的時(shí)候出鍋.硬度要靠手感花生粉的硬度用手碾起來(lái)跟碾粗的沙子的那種感覺(jué)就可以了。我就是從事花生油壓榨的。 如果是大餅榨就不用這么麻煩了直接抄到100度就可以了。
4.頭道壓榨：螺旋榨要放在保溫的房間內(nèi).(不應(yīng)同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進(jìn)行頭道壓榨)。
6.粉碎壓坯：將刮去餅邊的頭道餅用石碾進(jìn)行粉碎，使通過(guò)3目的篩子，直至全部篩過(guò)為止。
7.二次壓榨：操作均同前述。

2019年榨花生油利潤(rùn)有多少？

花生油利潤(rùn)分析
好的花生仁4塊多一斤，次的花生仁3塊多一斤，咱就以4塊一斤的花生仁為例，核算100斤花生仁的利潤(rùn)有多少。
花生仁成本核算：4*100=400元
花生仁出油率：45%—48%，咱們就按照最低出油率來(lái)核算，100斤花生仁出油45斤。
壓榨花生油價(jià)格：10—16元不等，南方花生油賣(mài)的貴，北方花生油賣(mài)的便宜，咱們就按照北方一斤花生油10塊來(lái)算，45*10=450元。
花生餅：100-45-5=50斤餅 50*1=50元 一百斤花生仁能壓榨出45斤油，能出50斤餅，餅?zāi)苜u(mài)50元錢(qián)
利潤(rùn)核算：450+50-400-10=90元（450是花生油錢(qián)，50是花生餅錢(qián)，400是花生原料錢(qián)，10塊是電費(fèi)錢(qián)）
100型多功能榨油機(jī)一個(gè)小時(shí)能壓榨400斤花生仁，也就是說(shuō)90*4=360元，400斤花生仁的利潤(rùn)是360元。如果油坊老板每天壓榨1000斤花生仁，利潤(rùn)就是1000%100*90=900元，900-40=860元。40是一天的房租錢(qián)。
油坊老板一天如果能壓榨1000斤花生仁，他就能賺860元的利潤(rùn)。
有的榨油坊老板不善于賣(mài)油，只希望給客戶進(jìn)行來(lái)料加工，賺取一些加工費(fèi)，那也是可以的，比如現(xiàn)在油作坊的加工費(fèi)平均就是五毛錢(qián)。
100型多功能榨油機(jī)產(chǎn)量是每小時(shí)壓榨400斤花生仁，壓榨一斤花生仁收取0.5元錢(qián)，也就是400*0.5=200元，200-10=190元。
油坊老板一天如果能帶加工1000斤花生仁，他就能賺475元的利潤(rùn)。