山核桃油選用長白山原始生態(tài)環(huán)境中生長的上等野生山核桃果仁，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生態(tài)營養(yǎng)精華，具有山核桃果仁特有的堅果芳香味道，是長白山特產(chǎn)的高級木本植物營養(yǎng)油。 ??
野生山核桃油

山核桃油的營養(yǎng)成分

長白山野生山核桃果仁是純正的天然有機食品，1kg核桃果仁的營養(yǎng)價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有豐富的亞麻酸，不飽和脂肪酸總量接近90%，并富含黃酮及維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素。

　　山核桃油的作用

　?。?）山核桃是益智食品，我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為核桃油有補腦健腦和潤膚烏發(fā)的功效：懷孕的婦女，每天適當?shù)胤煤颂矣?，對孕期孩子大腦的生長發(fā)育極有好處。服用核桃油，不但能補腦、健腦，而且還能促進小孩的頭發(fā)變黑。

　　（2）中老年人經(jīng)常服用山核桃油，能消除或減輕失眠、多夢、健忘、心悸、眩暈等神經(jīng)衰弱癥狀，還具有補氣養(yǎng)血、強壯筋骨等保健作用。

　　使用方法：

　?。?）自制調(diào)和油：將山核桃油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達到良好的補充和均衡營養(yǎng)的目的。

　　（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調(diào)味或增加光澤。

　　（3）作按摩基礎(chǔ)油。