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山核桃油是一種什么油?是用核桃壓榨的嗎?屬于營養(yǎng)食用油嗎?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-04-09 03:31   點擊:9166   編輯:niming   手機版

山核桃油選用長白山原始生態(tài)環(huán)境中生長的上等野生山核桃果仁,以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成,充分保留了山核桃果仁的原生態(tài)營養(yǎng)精華,具有山核桃果仁特有的堅果芳香味道,是長白山特產(chǎn)的高級木本植物營養(yǎng)油。 ??
野生山核桃油


山核桃油的營養(yǎng)成分


長白山野生山核桃果仁是純正的天然有機食品,1kg核桃果仁的營養(yǎng)價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有豐富的亞麻酸,不飽和脂肪酸總量接近90%,并富含黃酮及維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素。



  山核桃油的作用



 ?。?)山核桃是益智食品,我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為核桃油有補腦健腦和潤膚烏發(fā)的功效:懷孕的婦女,每天適當?shù)胤煤颂矣?,對孕期孩子大腦的生長發(fā)育極有好處。服用核桃油,不但能補腦、健腦,而且還能促進小孩的頭發(fā)變黑。



  (2)中老年人經(jīng)常服用山核桃油,能消除或減輕失眠、多夢、健忘、心悸、眩暈等神經(jīng)衰弱癥狀,還具有補氣養(yǎng)血、強壯筋骨等保健作用。



  使用方法:



 ?。?)自制調(diào)和油:將山核桃油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均勻,按日常習(xí)慣食用即可達到良好的補充和均衡營養(yǎng)的目的。



  (2)涼拌佐餐:在拌涼菜時放入少許調(diào)味或增加光澤。



  (3)作按摩基礎(chǔ)油。

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