你所看到的并不是純花生油，而是花生調(diào)和油，就單單從成本來(lái)說(shuō)的話(huà)，后者比前者要便宜一半以上。

所以，市場(chǎng)上真正的純花生油要比那些掛羊頭賣(mài)狗肉的花生調(diào)和油價(jià)格貴一倍以上。而且后者的主要成分是轉(zhuǎn)基因大豆油罷了，真正的花生油含量很低，只能靠著打擦邊球的方式來(lái)忽悠消費(fèi)者。

鐘情三農(nóng)作為關(guān)注糧油領(lǐng)域多年的媒體從業(yè)者，可以負(fù)責(zé)任的告訴大家，40塊錢(qián)就想在現(xiàn)在的市場(chǎng)上買(mǎi)5L裝，也就是十斤左右的純花生油，這肯定是不可能的！

畢竟這連成本價(jià)都不夠，純正的物理壓榨花生油成本價(jià)也得在8元每斤以上。但是為何目前市場(chǎng)上確實(shí)存在一些含量為5L但是售價(jià)僅為40元左右的“花生油”。呢？

花生調(diào)和油不是真正的花生油直言不諱的直接告訴大家吧，這些食用油并不是純正的花生油，而是一種叫做“調(diào)和油”的油脂品種，其中絕大多數(shù)的的成本都是以轉(zhuǎn)基因大豆油為主，真正的花生油所占比例很少很少，但是由于我國(guó)目前的食用油包裝標(biāo)準(zhǔn)還有待更規(guī)范化，所以被一些企業(yè)鉆了空子，才會(huì)出現(xiàn)一些成分中花生油所占比例僅為百分之幾，但轉(zhuǎn)基因大豆油所占比例高達(dá)百分之九十以上的調(diào)和油也可以堂而皇之的已成為“花生調(diào)和油”。

不過(guò)從今年的12月開(kāi)始，我國(guó)要求調(diào)和油包裝上必須注明所包含油脂的名稱(chēng)以及所占比例，給予消費(fèi)者更充足的知情權(quán)。

舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，今后大家再購(gòu)買(mǎi)食用油的話(huà)，就可以在包裝上對(duì)這些油脂中的油脂含量有直觀的認(rèn)識(shí)。比如說(shuō)

大豆油比例為80％，

花生油比例為了15％，

其他油脂比例占百分之5。

消費(fèi)者要不要再購(gòu)買(mǎi)，就可以有更加清楚的認(rèn)識(shí)了。

如果大家對(duì)于這些花生調(diào)和油心存芥蒂的話(huà)，那就去正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)大品牌的純花生油吧，只不過(guò)這些花生油的價(jià)格往往都比較貴，一瓶5L裝的純花生油一般都在100元以上了。