油茶作為木本油料最為普及的樹種，的確是個(gè)好東西，不像棕櫚和橄欖具有局限性，但是要想把油茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，也非易事。

油茶種植自身的障礙

種過油茶的朋友都知道，油茶種植的成活率不高，甚至可以說很低，即便是容器苗造林，在我們雨水充沛的南方，能達(dá)到85%就算高成活率了，次年的補(bǔ)植任務(wù)很繁重；其次，幼林的撫育管理也很重要，如果不及時(shí)，會(huì)影響苗木的生長；最后即便掛果了，采摘、脫殼、晾曬大部分都是密集型勞動(dòng)，需要?jiǎng)诹θ斯?shí)施，因此油茶種植自身的特點(diǎn)就是影響油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的障礙之一，而且很關(guān)鍵。

油茶加工龍頭企業(yè)的培育

目前各地都有一定數(shù)量的傳統(tǒng)油茶林，一到采摘出售季節(jié)，果農(nóng)們就很擔(dān)心今年的價(jià)格會(huì)怎樣？收購的小販多不多？能不能達(dá)到理想中的價(jià)格，如果不能及時(shí)銷售將會(huì)減少收入甚至是腐爛變質(zhì)？

所以，各地油茶加工需要有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，一來可以保障有穩(wěn)定的收購企業(yè)，消化掉當(dāng)?shù)氐挠筒韫r(nóng)無需過多的操心油茶果的儲(chǔ)存難題，也不必過于依賴小販?zhǔn)召彛斐蓧簝r(jià)；二來有龍頭企業(yè)運(yùn)作，茶油銷售也會(huì)不存在問題，利用油茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。

油茶油的質(zhì)量認(rèn)證、普及和推廣

買過茶油的朋友都很迷茫，網(wǎng)絡(luò)茶油魚龍混雜，價(jià)格混亂，想買也不知怎么下手，太貴的覺得是不是價(jià)格虛高，太便宜的擔(dān)心是假貨。

所以茶油需要油茶行業(yè)協(xié)會(huì)出面整頓認(rèn)證，界定合理的價(jià)位、鑒別認(rèn)證茶油的品質(zhì)、同時(shí)做好茶油的普及和推廣宣傳，讓更多更好更實(shí)惠的茶油走進(jìn)千家萬戶，在解決消費(fèi)者放心消費(fèi)的同時(shí)，解決茶農(nóng)茶油銷售的難題，建立健全茶油行業(yè)規(guī)則，使得油茶發(fā)展能走上一條穩(wěn)定、健康、可持續(xù)發(fā)展的良性軌道，真正造福全國人民。