橄欖油>玉米油>花生油>調(diào)和油，不論是 價(jià)格還是從營養(yǎng)角度來看都如此，它們所含的不飽和脂肪酸比例不一樣，
另外如果說是實(shí)惠的話，另外一招吧，建議買那些保存的比較好的，一般來說油類物質(zhì)盡量是避光低溫隔氧保存才比較好，其中的不飽和脂肪不容易轉(zhuǎn)化為飽和脂肪，就是說如果時(shí)間長了，再加上保存不好的話，即使是貴的油，也會(huì)變得沒有那么好了，建議如果同等情況下，選那些外包裝比較避光的，生產(chǎn)日期就近的，建議如果可以的話，自己在使用過程中也要好好保存，這樣吃起來才健康