茶油成分有哪些？

茶油的營養(yǎng)成份
　　1) 茶油單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)79%。
　　2) 茶油不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；
　　3) 茶油富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；
　　4) 茶油含有橄欖油所沒有的角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；茶油還含有橄攬油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶甙對(duì)降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。
　　5) 茶油不含膽固醇、黃曲霉素。　

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茶油的成分

中國茶油交易網(wǎng)合格的山茶油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸C18:178-86
2.亞油酸C18;28.6
3.亞麻酸C18:30.8-1.6
4.棕櫚酸C16:08.8
5.硬脂酸C18:02.0
1）單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%
2）不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
3） 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍
4） 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用
5） 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的