你好，一般食用油都有保質(zhì)期，而山茶油的保質(zhì)期一般都在e69da5e887aa62616964757a686964616f3133336630366518個月，過期幾天甚至十幾天這些都是沒有問題可以食用，因為山茶油抗氧化能力比較強，但是，如果過期了三四個月甚至更久就建議最好不要食用了，可能會危害身體健康。

注意事項：

如果是未開封的山茶油，過期一個月內(nèi)仍然可以食用，如已開封，為了身體健康最好不要食用。過期山茶油如果需要丟棄最好倒入下水道。

山茶油過期了不能食用可以用作其它用途方法

1、擦皮鞋

每個男士家里應(yīng)該都有幾雙皮鞋吧，皮鞋也是日常正裝搭配的標(biāo)準(zhǔn)之一，平常的保養(yǎng)也是比較重要的。有了山茶油就不用去買各種各樣的護理鞋膏了。皮鞋穿之前沾點山茶油擦一擦，就能保持光潔锃亮，什么顏色都能用，簡直不要太爽利，偷懶什么的最適合了。

2、保養(yǎng)金屬廚具

廚具經(jīng)過每天的刷洗過后表面抗氧化物質(zhì)都會被磨損，時間長了就會黏鍋甚至生銹。不妨在還未發(fā)生這種情況時，每天洗鍋之后用山茶油輕輕的涂上一層，能預(yù)防生銹，還能保持鍋的光澤，使其光亮如新。山茶油還能保養(yǎng)道具，在刀柄刀身刀刃上用茶油輕輕擦一擦，能對道具起到很好的保護作用。

3、清洗去除油漆

刷完房子或者裝修完后，手上通常會沾上寫涂料或者油漆，如果你用不慣帶有難聞氣味的或者有腐蝕副作用的油漆稀釋劑(如汽油)，那么試試山茶油，它的潤滑作用能夠軟化皮膚和油漆，使得油漆及涂料更容易清洗掉。

4、保護家具

每家每戶都會用到菜板，而一塊全新的木制菜板，在第一次使用前，可以抹上山茶油，晾干之后再使用。擦山茶油可以使木質(zhì)菜板避免變色，抵制著色和出現(xiàn)裂痕。

還可以用山茶油擦一擦木質(zhì)家具，讓其更有光澤，更環(huán)保哦。

5、做燈油

山茶油也是可以燃燒的，氣味清淡不像煤油、汽油等有刺激氣味。浪漫的晚上，取一只碟子，倒入茶油，再用棉花或者衛(wèi)生紙搓成長條，完全浸濕茶油后再將大部分泡在碟中，點燃之后借著這微微溫暖浪漫的火光就能美美享受一頓豐盛的燭光晚餐了!

6、保養(yǎng)皮質(zhì)家具

前面說過山茶油可以用來擦皮鞋，既然是皮的，那么皮質(zhì)家具肯定也是可以啦，比如皮質(zhì)沙發(fā)的，雖然市面上有專用的皮質(zhì)家具保養(yǎng)用油，但哪有山茶油這種純天然可食用的更環(huán)保更健康呢。

有一股油耗味就說明是壞了，沒有還是可以吃的。茶油保質(zhì)期比較長的，一般點心里面都用茶油的，就是因為它保質(zhì)期長。那就不要吃了。那個異味是加熱后才散發(fā)出來的。