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山茶油和苦茶油有什么區(qū)別?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-02-07 01:35   點擊:7773   編輯:niming   手機版

山茶油和苦茶油有什么區(qū)別?

1.油茶樹是世界上四大木本油料樹種之一,主要分布在長江流域及以南丘陵山崗,油茶果從花開到果實成熟須經(jīng)秋、東、春夏、秋五季14個月,民間有抱子懷胎之稱,堪稱人間奇果。
  2、山茶油的主要成份:山茶油營養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸百分比93%,其中油酸83%、亞油酸10%)、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份:茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。
  3、山茶油營養(yǎng)保健功能:
  a.保健:山茶油富含不飽和脂肪酸,長期食用對心血管疾病,降低血清中膽固醇、高血壓、心腦血管、肥胖癥等有明顯療效,可清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血,加速傷口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用,是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油
。由于茶油中PLS值大,因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。
  b.醫(yī)藥:茶油可制作針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
  c.美容:山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強皮膚彈性,可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發(fā)水、護手霜、潤膚露。
  d.美食:山茶油屬不干性,經(jīng)高溫提取,無膠質(zhì)、口感好、澄清透明、氣味清香,適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品,也可直接飲用,為純天然綠色食品。

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